進 展(2006-04-21)

　　油菜研究又有重大發現

　　繼發現甘藍型油菜波里馬細胞質雄性不育系之后，中國工程院院士、華中農業大學傅廷棟教授又發現了薺菜型油菜細胞質雄性不育系6-102A，并對這一新類型進行了研究與利用。

　　經過多年多點觀察，其不育性穩定、徹底，不育株率和不育度均為100%。這克服了波里馬不育系不育性不穩定的缺陷，為將來油菜等作物的高產、豐產奠定了基礎。3月30日在省科技廳組織的鑒定會上，鑒定委員會一致認為該研究成果達到了國際領先水平。

　　不育材料是雜種優勢利用的核心材料。1972年，傅廷棟院士發現波里馬不育系，被國際公認為是世界上第一個有實用價值的油菜雄性不育類型，為油菜育種帶來了革命性變化。

　　1999年，傅廷棟在田間又發現了薺菜型油菜細胞質雄性不育系6-102A，并進行了遺傳分類研究。獲得包心芥菜、雪里紅、榨菜等蔬菜不育系，其不育性穩定、徹底，應用于蔬菜雜種優勢利用前景廣闊。將不育細胞質轉移到甘藍型油菜中，獲得了甘藍型油菜不育系，其不育性穩定、徹底，有很好的應用前景。

　　此次新發現的不育系，對避免甘藍型油菜細胞質雄性不育系的單一化以及利用中存在的潛在風險，具有巨大的理論意義和實際利用價值。（科 技）

　　美國開發出食品保質檢測新裝置

　　近日，美國開發出一種全新的食品保質檢測裝置，該裝置由傳感器與掃描器構成。

　　傳感器的主要材料是鉛，包裝食品時，將它置于食品匣內。檢測時將掃描器對準食品發射的無線電波信號會使食品產生震動，同時發出樂譜波。樂譜波先反射到食品盒壁上，后傳導給傳感器，通過標準數據庫標定震動程度、震動傳導時間及樂譜波的傳導速度，瞬間即可確定所檢測食品發生變質的時間。該裝置測定準確度高，能分辨出新鮮食品和變質食品及含氣不含氣飲料。

　　使用該檢測裝置還可使已超過食品保質期但未變質的食品繼續使用，避免浪費。（王 文）

　　北京培育成功“超級玉米”

　　北京市農林科學院4月17日宣布，北京市一項重大科技攻關項目“超級玉米”取得突破，雜交玉米畝（約0.07公頃）產量達到了1000公斤。

　　據主持攻關計劃的北京市農林科學院玉米研究中心專家介紹，該中心于2004年從上萬個雜交玉米組合中，篩選鑒定出4個品質、制種產量等主要指標方面均突出的新品種進行試種。課題實施1年多以來，北京市農林科學院玉米研究中心在山東萊州試種的雜交玉米，在1.09畝的小面積上實收1402.86公斤，畝產突破1000公斤，這一產量為目前我國玉米畝產量之最。據悉，普通的玉米平均畝產量目前約為350公斤。為了與我國廣泛種植的普通玉米區分，農業專家將產量高、品質優良的玉米新品種形象地稱為“超級玉米”，以突出其對糧食產量的巨大貢獻。

　　北京市農林科學院玉米研究中心4月17日透露，北京今年將在十幾個點小面積試種這種畝產超1000公斤的雜交玉米。據保守估算，如果每年種植推廣4000萬畝“超級玉米”，我國每年的玉米產量就能增加60億公斤，相當于新增1500萬畝土地。（京 訊）

　　產 品

　　廣東食品行業協會力挺廣東涼茶

　　廣東省食品行業協會近日緊急辟謠：廣東涼茶絕對不含促癌中草藥。

　　此事源于中國疾控中心發布的一條消息，稱在對1690多種用于廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是可導致被稱為“廣東癌”的

　　針對這一說法，廣東省食品行業協會表示：“我們對廣東17家企業生產的涼茶進行調查，結果證明各企業生產的涼茶配方中均不含有被控可促癌的52種中草藥，目前協會已把調查結果做出聲明，如果今后再有類似指責，協會將代表企業向法院提起訴訟。”（商 報）