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河北省在食品加工業的整頓中，對各類食品及食品用產品企業進行細致摸底，在全省范圍內劃分了937個責任區，明確了1482名責任人。各基層局普遍建立了由局長、隊長、隊員參加的監管責任體系，完善了以監管重點、監管要求、監管任務、監管目標、監管獎懲為主要內容的轄區監管責任制。
多年來，以環境臟、亂、差，設備簡陋出名的遵化市地北頭鎮的罐頭生產加工業，
如今面貌有了徹底的改觀，逐步走上了健康發展道路。
這種變化緣于唐山市質量技術監督局開展的食品安全整治。
遵化市地北頭鎮的罐頭生產加工業已有十多年的歷史，有120家加工戶，多數為手工作坊，生產環境臟、亂、差，生產設備簡陋，無必備消毒設備和出廠檢驗能力，產品大多不符合國家標準，濫用添加劑和使用工業原料加工產品現象非常普遍。企業生存靠的是低價競爭和假冒偽劣。
為徹底整頓這種狀況，唐山市質量技監局采取6個步驟，進行深入整頓：制定整頓方案，對不符合要求的企業全部停產整頓；幫扶指導，幫助企業提高水平；加強巡查，在整改期間防止問題發生；加大監督檢驗批次，問題不解決決不放過；以點帶面，推動準入制度的實施；加強證后監管和無證查處，鞏固成果。
經過一年半的集中整治，當地的罐頭行業面貌有了根本改觀，企業數量由原來的120家減少到48家，有25家企業已獲得了生產許可證。全區域加工能力由原來的年產8萬噸提高到了10萬噸，產品市場占有率明顯增大，企業利潤大幅增長。當地百姓的人均年收入也達到了6000元以上，整頓工作實現了規范市場和促進發展的雙贏效果。
據了解，去年，河北省質量技監系統對全省重點整治區域、重點鄉鎮、重點企業開展了專項整治行動，在全省范圍內劃分責任區、明確責任人；查處案件1900余起，涉案貨值2500余萬元，端掉制假黑窩點134個，查獲不合格食品2400余噸；關閉了一批不具備生產條件的企業，嚴厲懲處了一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子，食品生產經營秩序得到了有效規范。
通過有效治理，獲證食品企業產品市場占有率明顯提高，QS食品成為市場主角。在最近開展的十五類實施市場準入的食品市場狀況調查發現，在全省5個市、10個縣和30個農村市場的15個超市、30個批發市場、45個個體經營戶、90個農村市場零售商店中，共調查商家正在銷售的食品20340種，其中有QS標志的18225種，占全部被調查數量的89.6%；縣以上市場被調查食品共16471種，有QS標志的15048種，占91.36%；農村市場被調查食品共3869種，有QS標志的3177種，超過了省委、省政府民心工程所確定的任務目標。 作者：祁建平 徐 平
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