可能違禁添加劑檸檬黃慎購日本豆腐

http://whmsebhyy.com 2006年04月15日 17:08 金羊網-民營經濟報

　　“日本豆腐”好吃又有豐富的營養，一直以來都深受消費者青睞。但現今市場上銷售的“日本豆腐”品質卻讓人咋舌。近日，工商部門在某農貿市場抽查時，發現市場正在銷售的“日本豆腐”(湖畔食品廠、廣州市番禺區市橋蓮湖工業區百益食品廠生產的100克/條“日本豆腐”)含有可使其色澤晶瑩、口感清脆和保鮮期長的違禁添加劑“檸檬黃”。

　　檸檬黃又叫酒石黃，是目前世界上應用最廣泛的一種合成色素。我國《食品添加劑

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使用衛生標準》(GB2760-1996)規定：檸檬黃可用于果汁飲料、配制酒、糖果、糕點、果凍等食品，最大使用量為0.10g/kg。如過量食用，可能會引起中毒或致病。

　　為此消協會提醒廣大消費者選購“日本豆腐”時要注意：優質“日本豆腐”似脂般潔白晶瑩、口感清脆、香氣誘人。劣質“日本豆腐”呈深黃色，質地粗糙，有不良氣味。消費者如發現有問題的“日本豆腐”，應及時向有關部門舉報。

　　好立克

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可能違禁添加劑檸檬黃 慎購日本豆腐

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