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主要活動已基本確定，屆時(shí)有1萬人可品嘗“亞洲第一煲”靚湯
日前，記者從第十六屆中國廚師節(jié)組委會獲悉，第十六屆中國廚師節(jié)暨順德嶺南美食文化節(jié)關(guān)于本次活動已基本確定，本屆廚師節(jié)的招商招展及籌備工作進(jìn)展順利。據(jù)悉，5月10日，全國各省（市）烹飪協(xié)會的負(fù)責(zé)人將聚首順德，聽取本屆廚師節(jié)的活動方案和決定下屆廚師節(jié)的舉辦城市。
充滿懸念的“亞洲第一煲”也日漸明晰：高約1．5米、寬約1．8米的巨煲將每次煲出夠一千人品嘗的湯。
對于參與當(dāng)天活動的嘉賓來說，歡迎酒會暨順德美食千人宴也許是在順德的真正的第一餐。按照“點(diǎn)———湯———菜———主食———甜點(diǎn)”的順序，將順德所有獲獎的菜點(diǎn)和“順德十大名廚”的代表性作品展示給來賓，讓他們在品味嶺南美食精髓的同時(shí)，也深深地記住順德美食；為了更加突出順德美食，將在現(xiàn)場用影片的形式，配合上菜的順序向來賓詳細(xì)介紹該菜點(diǎn)和制作者。還將菜點(diǎn)及榮譽(yù)設(shè)計(jì)成精美的菜單，送給每一位來賓，讓“美食順德”的美譽(yù)傳遍大江南北。
自2005年4月取得第十六屆中國廚師節(jié)申辦權(quán)到現(xiàn)在，順德區(qū)政府和有關(guān)部門已進(jìn)行了大量的前期準(zhǔn)備，隨著第十六屆中國廚師節(jié)暨順德嶺南美食文化節(jié)實(shí)施工作正式啟動，隨著各界的積極支持與參與，屆時(shí)第十六屆中國廚師節(jié)暨順德嶺南美食文化節(jié)將辦成一次高水平的盛會，成為一個(gè)全國餐飲界交流與合作、創(chuàng)新和發(fā)展的新舞臺。
據(jù)稱，備受傳媒關(guān)注的亞洲第一煲概念設(shè)計(jì)已接近尾聲，佛山南風(fēng)古灶的概念設(shè)計(jì)最有可能被組委會選定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這個(gè)巨煲將從10月20日第十六屆廚師節(jié)開幕當(dāng)日開火，接連三天為來賓奉獻(xiàn)靚湯，預(yù)計(jì)將有一萬人有幸品嘗。
雖然廚師節(jié)僅有3天的時(shí)間，但圍繞其主題的活動從10月13日便拉開序幕，貫穿其中的活動有21個(gè)之多，其中從10月13日開始的中華風(fēng)味美食展將持續(xù)近一周時(shí)間。而世界中國烹飪聯(lián)合會十五周年慶典活動是本屆廚師節(jié)的一大特色。屆時(shí)，海外25個(gè)國家的近200名華人廚師將在這個(gè)慶典中亮相。（臻冰）
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