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干菜、干果產品多數采用傳統的自然干制工藝制成，受環境影響因素較多，所以產品容易出現質量問題。國家質檢總局近期組織對國內生產的干果、干菜產品質量進行了國家監督抽查，發現連續的抽查提高了企業的質量意識，督促企業加強了質量管理，干果、干菜產品的加工工藝也逐步從粗加工向精加工發展。本次抽查中，市場占有率較高的大型企業產品質量較好，而中小型企業的產品質量仍存在不少問題。
本次共抽查了北京、黑龍江、吉林、遼寧、上海、福建等13個省、直轄市50家企業生產的50種產品，合格39種，產品抽樣合格率為78.0%。其中抽查了22種干果產品，抽樣合格率為86.4%；抽查了28種干菜產品，抽樣合格率為71.4%。
本次抽查中，有6種產品的二氧化硫殘留量不合格，其中有1種產品二氧化硫殘留量為2.1g/kg，是國家標準中允許最大殘留量0.2 g/kg的10.5倍。
抽查中還發現，有2種產品重金屬殘留量不合格。經檢測，鉛含量為1.9mg/kg、砷含量為1.2mg/kg、鎘含量為5.75mg/kg，分別超出標準限值的9.5倍、2.4倍、115倍。
本次抽查的22種干果產品中，有2種產品的水分超出標準規定限量。干果產品營養成分豐富，當水分含量過高時，如果存儲不當就會造成產品變質。
此外，抽查中有的產品執行標準和標準號標注錯誤、有的產品使用了添加劑未在標簽上標注等。
部分質量較差的產品及其企業名單：
長沙市財龍實業有限公司黃花菜 財龍
古田縣順達食品有限公司 黃花菜 湖心泉
岳陽市岳陽樓區麗凱食品加工廠 荔枝干麗凱 作者：劉伊婷
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