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我國淀粉糖產(chǎn)量位居世界第二

http://whmsebhyy.com 2006年03月31日 11:11 經(jīng)濟參考報

　　本報訊記者從廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)協(xié)會了解到，2005年我國淀粉糖生產(chǎn)26大類產(chǎn)品，產(chǎn)量420萬噸，消耗玉米714萬噸，居世界第二。

　　淀粉糖以谷物、薯類等農(nóng)產(chǎn)品為原料，其中最主要的是玉米，它是運用生物技術(shù)經(jīng)過水解、轉(zhuǎn)化而生產(chǎn)的。目前我國蔗糖仍占食糖消費主導(dǎo)，但蔗糖季產(chǎn)年銷的特點致使價格波動大。而淀粉糖的原料充足穩(wěn)定，生產(chǎn)成本比較固定。據(jù)介紹，“十五”期間我國以高科

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技生物工程技術(shù)積極發(fā)展淀粉糖產(chǎn)業(yè)，六年時間淀粉糖產(chǎn)量增長七倍，平均年增長率為38.3%。目前主要作為甜味劑廣泛用于食品加工業(yè)。

　記者:劉媛媛　　

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