半月質量圈點(2006-03-31)

　　新酒愛披“舊褂子”

　　最近，對山東省省城酒類市場調查發現，為了迷惑消費者，部分不法廠商喜歡給新生酒穿上一件“老衣裳”——所謂“年份酒”成了追逐高利潤的幌子。對廠家動輒注冊幾十年“陳釀”的做法，有關專家表示質疑：生產年份酒必須具備一系列嚴格條件。一個是成本問題，每年存酒正常損耗達5％～10％，一般廠家負擔不起；再一個是跑香。醬香型存放時間

越長越香，普通香型則會面臨香味變淡的問題。

　　在交際場合有一條“紀律”：不準隨便詢問女士的年齡；酒類市場恰恰相反，生怕別人不知道自家產品多么“高壽”。甚至有的酒廠建廠才3年，竟能“生產”出30年的“陳釀”。既然如此，酒類市場不僅要“打假”，還要“防老”。至于消費者嘛，要喝咱就喝老牌子，別輕易相信包裝盒上的“謊言”。

　　宜興紫砂壺遭毒手

　　和名人字畫一樣，江蘇特有的宜興紫砂壺也成了藝術品市場被假冒最多的藝術品種之一。紫砂壺市場的假貨是怎樣出爐的呢？業內人士披露，為了造假，有的不法業主不惜花重金買來制壺大師的原作，專門請人據此仿制生產；有的則利用展覽或在出版的書籍中尋找相關照片造假；還有的由客商提供翔實的正面、側面、底部樣式及印款，按尺寸進行仿制，達到以假亂真的目的；有的業主還無中生有地捏造名人名作，不少人利用自己掌握的制陶技術，明里暗里制假販假，甚至不惜犧牲師徒感情。

　　造假就像“沙塵暴”，它能輕易鏟平千年的歷史遺產，讓文化綠洲成為不毛之地。就像到處都有的“景德鎮瓷器”一樣，宜興紫砂壺也快臭了街。目前，在全國各大中城市旅游景點、工藝品批發市場、古董攤位甚至海外的唐人街，宜興紫砂壺像紅磚一樣“普及”，其中偽作贗品占了很大比例，有的假貨還堂而皇之地進入博物館。看來，不狠狠“摔”它幾個假壺是不行了。

　　“高貴”的陷阱等待誰

　　夏奈爾、圣羅蘭、迪奧……這些法國頂尖香水品牌永遠和奢華、高貴之類的字眼連在一起，其昂貴的價格，令許多普通消費者望而卻步。法國反壟斷監察機構“競爭審議委員會”近日發布報告，揭露前幾年由13家法國知名香水和化妝品公司建立了一個“價格同盟”。為了維護其產品的“奢侈品形象”，這些知名品牌大大抬高價格。假如銷售商私自打折，他們就會以停止供貨相威脅。

　　“價格聯盟”這東西，在某些壟斷行業或奢侈品商人那兒是一把“好劍”。據說，中國正以一個奢侈品消費大國的形象出現，隨著更多的“好東西”涌入國門，相信消費者也會面對更多的“價格聯盟”。這些“盟主”一般很勢利，他們拒普通顧客于外，迎揮金如土者入內，賺錢之后，還免費贈送后者一頂帽兒——“冤大頭”。對付這類“聯盟”的最好辦法，就是拒絕消費主義，摒棄奢糜風氣。

　　不叫“顏色”迷人眼

　　北京市有關部門檢測結果顯示：食品中超量、超范圍添加檸檬黃、日落黃等色素的現象較為突出，已成為危害

　　色素是一類用途廣泛的食品添加劑，分為天然色素和人工合成色素，前者無毒無害，而像檸檬黃等人工合成色素對人體的風險高于天然色素。所以，我們在購買食品時，千萬不要被其顏色迷惑，而要聽從專家忠告。畢竟食品是用嘴巴吃的，不是買來觀賞的。