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電磁灶產品是根據電磁感應加熱的原理，通過在鑄鐵鍋底內產生渦流電流的作用，對鍋內食品進行直接加熱的一種電熱器具。近日，國家公布了電磁灶質量抽查結果，產品合格率為82.6%。不合格產品主要表現有，機械強度不合格，電磁灶加熱面板材料的抗沖擊強度不足，面板易出現裂痕，還有的產品結構不合格，如面板出現裂痕，有溢水滲透直接進入了器具的內部并與帶電部件接觸，易引發漏電、觸電等事故。
灶面頂板花樣多
面對良莠不齊的電磁灶市場，消費者要選購一款質量合格、性價比高的電磁灶產品，可得擦亮眼睛。
這兩天，記者走訪了京城幾家綜合商場的家電柜臺，發現電磁灶品種多達數十種，外觀造型各異，價格也從200元至1000多元不等，有的品牌還有促銷員現場烹飪演示。據介紹，電磁灶節能環保、體積小巧，已越來越受到消費者歡迎，但是由于電磁灶屬新潮小家電，不少用戶對電磁灶的選購及使用不甚了解，有的只注重外形和價格。
另外，據銷售人員稱，市場上有些雜牌的電磁灶價格很便宜，只需100多元。但是，雜牌產品由于沒有設立售后服務網點，一旦電磁灶出現故障或問題，售后維修服務得不到保障。灶面頂板是電磁灶的核心部件，目前，市面上電磁灶的頂板主要分3種：國產普通板、日本陶瓷板、德國進口微晶板。國產普通板分為A、B、C三級，一些雜牌廠家為了降低成本，僅采用耐熱性差、抗沖擊力不夠的C級頂板，為掩飾使用后容易發黃的狀況，他們通常會采用深色的圖案或花紋進行掩飾。劣質頂板易出現使用不久就開裂等現象。
國家質檢總局有關專家提醒消費者，在購買電磁灶產品時，要認準有3C認證標志的產品，還要對其功能進行檢查。消費者可以打開包裝，觀察產品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等，如果有凹凸傾斜都會影響熱效率；將電磁灶翻過來加以搖晃，其風扇的扇頁與軸，軸與軸承間應無縫隙，沒有松動感；通電后，風扇的電機應該沒有明顯噪音和摩擦音，扇葉的轉動應該平穩，觸摸式開關和控制面板等安裝應該到位。當電磁灶專用烹飪鍋放在灶臺加熱區時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內部的控制電路應立刻控制灶具停止加熱；而當烹飪器具放回或放正，則應恢復正常加熱功能。
家電要防磁干擾
使用電磁灶時講究很多，記者通過采訪相關人士，概括出以下幾點注意事項。
在使用電磁灶時，人不要靠得過近，電磁灶應放置在空氣流通處使用。至少應該確保不會使水蒸氣進入電磁灶內部；電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些容器是不會升溫的；灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手機、MP3等易受磁場影響的物品放在灶面上或近距離之內；不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因溫度過高而裂開；在距離電磁灶2~3米的范圍內，最好不要放置電視機、電話機等容易受到磁場影響的家用電器，以免受到影響；電磁灶產品使用完畢后，應把功率擋位調至最小位置。關閉電源后，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸；需要清潔電磁灶臺面時，應待其完全冷卻后，方可使用少許中性洗滌劑擦拭。切忌使用強力除油垢劑，也不要用金屬刷子刷洗面板，更不要用水直接沖洗電磁灶產品。 作者：陳軍梅
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