孕婦兒童特種營養油問世

http://whmsebhyy.com 2006年03月24日 07:32 中國質量新聞網

　　為了推進公眾營養改善行動，以生產特種油脂聞名的領軍企業上海一擔坊食品有限公司，日前推出了具有改善孕婦營養的孕婦專用油和具有促進大腦發育的兒童益智油。

　　據介紹，通過市場調研和科技攻關，一擔坊從2004年開始，在制作這兩種油的過程中，不采用大豆色拉油或菜籽色拉油為基質油，而是以玉米胚芽油為基質油，加入油菜籽油和紫蘇油，添加了高純度的α-亞麻酸。通過合理調配，使亞油酸與α-亞麻酸的比值為5:1，

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達到了國際公認的最具膳食平衡標準。產品研制成功后，有關專家認為，兒童益智油特種營養食用油中含有豐富的α-亞麻酸和β-胡蘿卜素，及其他18種氨基酸，長期食用對兒童大腦的發育、智力提高及視力的保護都有較好的作用。

作者：王成