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北京公布一次性餐具抽查結果 兩種產品不合格


http://whmsebhyy.com 2006年03月24日 00:13 北京現代商報

   商報訊 (記者 陳子建) 昨天,市質監局公布對本市一次性可降解餐飲具產品抽查結果。抽查共涉及北京市25家一次性餐飲具產品生產企業的36種產品,合格34種,總體抽樣合格率為94.4%。

  抽查中反映出的主要質量問題是,北京藍潔公司的餐盒蒸發殘渣超標,北京健麗達公司的紙碟高錳酸鉀消耗量不合格。

  據介紹,蒸發殘渣指標主要是反映餐飲容器在各種溶劑(65%乙醇、4%乙酸、正己烷、水)的浸泡下能夠溶出的物質的數量。蒸發殘渣超標,說明餐飲具在盛裝酒、食醋、油、湯、水等情況下溶出的物質含量過高;高錳酸鉀消耗量超標,表明從餐飲容器中可以溶出的、易被氧化的不穩定的物質太多,如果這些物質滲透遷移到食品中,可能會對人體健康造成危害。


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