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恐怕沒有哪家航空公司像新加坡航空這樣對葡萄酒如此重視了，因為這小小酒杯已成為企業品牌的一部分。上周，新加坡航空公司宣布，享有盛譽的美國葡萄酒專家凱倫·麥克尼爾已加盟新航著名的葡萄酒顧問團。
麥克尼爾來自加州的納帕谷，她在美國烹飪學院擔任專業葡萄酒研究項目主席，還是暢銷書《葡萄酒圣經》的作者，該書被公認為是美國人撰寫的關于葡萄酒最全面、嚴謹的
資料。她還是榮獲艾美獎的美國系列劇“與凱倫·麥克尼爾共享美酒、美食和友誼”的主持人，并在50多家國家級雜志和報紙上發表文章，如《美食與美酒》、《葡萄酒觀察家》、《旅游和休閑》和《紐約時報》。
麥克尼爾在葡萄酒行業的眾多成就使她獲得了無數嘉獎：2004年獲得了由紐約著名的烹飪協會——詹姆士·比爾德基金會頒發的“葡萄酒與烈酒杰出專家獎”；2005年獲得了由歐洲葡萄酒協會頒發的“年度葡萄酒學家獎”；麥克尼爾還在2002年倫敦國際葡萄酒及烈酒比賽中晉級“年度杰出傳播人獎”的最后候選人名單，并在詹姆士·比爾德新聞獎中獲得“美國最佳雜志文章獎”的3次提名。
新加坡航空公司負責產品和服務的高級副總裁葉錦華先生表示：“著名葡萄酒專家凱倫的威信和影響不僅針對飲酒人群，還包括那些剛接觸葡萄酒的新手。我們相信她的才能將是專家顧問團的完美補充，并希望能在品酒會上開展更熱烈的討論。”
麥克尼爾表示：“能夠成為新航葡萄酒顧問團的成員，參與履行為乘客推薦世界上最好的葡萄酒的承諾，我感到興奮不已。”
新航葡萄酒顧問團成立于1989年，另外兩位成員分別是英國葡萄酒方面的權威專家史蒂文·斯珀里亞，他在其35年的職業生涯中創辦了巴黎首家葡萄酒學校———巴黎葡萄酒學院；邁克爾·希爾-史密斯，他于1988年成為第一位通過嚴格的葡萄酒大師資格考試的澳大利亞人，并且是澳大利亞阿德萊德山的肖與史密斯葡萄酒廠的合伙人。
顧問團主要負責為新航所有航班的各級客艙推薦葡萄酒和香檳。葡萄酒的評鑒標準不僅是酒的品質，而且還包括在機上空氣干燥的環境下是否適宜飲用。顧問團每年評鑒近1200瓶葡萄酒和香檳。 作者：□ 帝 戎
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