熟肉制品產品衛生監督抽查合格率為83%

http://whmsebhyy.com 2006年02月23日 15:58 經濟參考報

　　經濟參考報網訊日前，衛生部發布了熟肉制品產品衛生監督抽查結果，在抽查的300份產品中，有249份合格，合格率為83％。其中，定型包裝和散裝熟肉制品抽樣合格率分別為88．5％和74．4％。

　　本次抽查涉及北京、河北、內蒙古、遼寧、吉林、上海、江蘇、山東、福建、河南、湖北、湖南、四川、西藏、陜西、甘肅、寧夏和新疆等18個省和直轄市。抽檢結果顯示：

<SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://205.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|finance|financePIP&db=sina&local=yes&js=on"></SCRIPT> <NOSCRIPT><A ><IMG SRC="http://205.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|finance|financePIP&db=sina" WIDTH=360 HEIGHT=300 BORDER=0></a></NOSCRIPT>

微生物超標是熟肉制品不合格的最主要原因，本次抽檢發現40份熟肉制品大腸菌群超標，24份熟肉制品菌落總數超標，分別占不合格件次總數的61．5％和36．9％。