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喝了飲料眼不花，真有這么神奇嗎？在注重健康的今天，功能性飲料愈來愈受關注。
經專利人楊全興多年的親身實踐，經多次選料改進、配方調整，發明了功能性飲料———“眼不花飲料”，并向國家知識產權局申請了專利。獲得了國家知識產權局授予的專利權。楊先生激動地說：眼不花飲料的原料全部是從可食用的植物莖中提取其有效成分，經過精選處理、加工、調制而成。該飲料對老年人的眼視力暈花具有很好的調理和改善作用。
他自己飲用該飲料后，徹底摘掉了200度老花鏡，現在讀書、看報再也不用戴老花鏡了。
飲料市場的新亮點———功能性飲料
楊先生的“眼不花飲料”是一個具有保健功能的飲料，也就是所謂的功能性飲料。目前，《中國軟飲料分類標準》中給功能性飲料，也就是特殊用途飲料下了定義，指的是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三大類。
據了解，我國飲料業近年來快速發展，已躋身我國十大盈利行業，雖然傳統飲料仍占據80％以上的市場份額，但功能性飲料如樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”、養生堂的“尖叫”、雀巢的“舒緩”、統一的“體能”、康師傅的“勁跑”、匯源的“他+她”、椰樹的“熱舞煽動”等功能性飲料，發展勢頭迅猛，大有后來居上之勢。業界人士認為，以“健康為名義”的功能性飲料將是繼“碳酸飲料———礦泉水———茶飲料———果汁飲料”之后中國飲料市場的一個新亮點，功能性飲料將成為中國飲料的主流浪潮。
飲料行業的開拓重點和新的利潤增長點
功能性飲料是通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。由于內含氨基酸、維生素、微量元素等各種人體所需的營養成分，因此其發展速度已高于碳酸飲料和果汁類飲料。現代人生活節奏快、工作壓力大，不少人常處于亞健康狀態，不同年齡階段都有可能出現“氨基酸缺乏癥”。相對于保健品來說，功能性飲料有其易吸收、價格低等特點，因此市場潛力很大。今年來，增強活力、抗疲勞的功能性飲料已成為發達國家人們日常必備的飲料。特別是在歐美、日本等國，以氨基酸為主的功能性飲料市場發展迅速，其增長率遠遠超過普通飲料。為了順應這一潮流，國外一些大的飲料廠商也紛紛推出了自己的功能性飲料產品。百事可樂公司生產的“SOBE”系列飲料據稱含有有助于延緩衰老的草藥成分；可口可樂公司與寶潔公司合作推出的“易利欣”飲料也被宣傳為可緩解老人關節疼痛的健康飲品。從市場發展趨勢來看，功能性飲料將是未來飲料行業的開拓重點和新的利潤增長點。
高價位成為瓶頸
功能飲料的概念進入我國已有8年，有關數據顯示，我國功能飲料的人均消費量每年為0.5公斤，比起全世界人均7公斤的消費量有很大差距。這一差距盡管意味著巨大的發展空間，但也說明功能飲料要真正成為一個獨立門類，尚有不短的一段路要走。
與生產企業紛紛搶灘的熱鬧景象相比，功能性飲料的消費市場似乎稍顯風平浪靜。消費者對于功能飲料的認識始于“紅牛”，似乎也僅僅止于“累了困了喝紅牛”的層面。對于五花八門的功能飲料，消費者并不知道喝了究竟能帶來哪些好處，更有一些消費者甚至懼怕喝了帶來什么副作用。
業內人士認為，雖然人們健康觀念有所增強，更加關注功能性飲料，但制約功能性飲料大規模發展的瓶頸并未消除。消費者對于功能性飲料的認知不足，便是影響其發展的重要因素之一。引導消費任重而道遠，飲料企業需要消費者對功能飲料有更多了解以提高其接受程度。
此外，高價位制約了功能性飲料成為每日生活必需品。目前看來，功能性飲料的價格兩極化嚴重。由于具有一定的保健作用，功能飲料在價位上要明顯高于普通飲料。據了解，運動型電解質飲料在終端的零售價比普通飲料高0.5-1元，紅牛、醒酒神等的價位要比同規格普通的飲料高一倍，甚至好幾倍。如果說前一種價格差距消費者尚可接受，后者則讓功能飲料遠離普通大眾。因此專家建議，一些功能飲料需突破價格瓶頸，讓功能性飲料作為一種飲料真正流行起來，而不是作為昂貴的保健品被遺忘在飲料市場的角落。
（小亞／編制）
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