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本報(bào)訊（記者 李德慶） 春節(jié)剛過，各品牌元宵便爭(zhēng)先上市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。但是記者昨日在長(zhǎng)春市商場(chǎng)、超市走訪中卻發(fā)現(xiàn)，今年長(zhǎng)春元宵市場(chǎng)首次出現(xiàn)標(biāo)有“QS”質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的湯圓。從2005年1月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局開始對(duì)元宵、湯圓實(shí)施食品“QS”市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，然而記者從質(zhì)監(jiān)部門獲悉，到目前為止長(zhǎng)春市僅有兩家元宵生產(chǎn)企業(yè)獲得“QS”標(biāo)志。業(yè)內(nèi)人士介紹，受此影響地產(chǎn)元宵產(chǎn)量將減少40％，地產(chǎn)元宵市場(chǎng)可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
“今年本地元宵怎么這么少啊？”很多長(zhǎng)春市民都有同感。“由于生產(chǎn)企業(yè)減少，長(zhǎng)春市地產(chǎn)元宵產(chǎn)量減少了近40％，這近百噸市場(chǎng)將被本地大企業(yè)和外地品牌瓜分。”某地產(chǎn)元宵企業(yè)李經(jīng)理說，企業(yè)元旦之后才獲得QS認(rèn)證，由于獲證晚今年許多品種都來不及生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝都來不及更換。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管處的統(tǒng)計(jì)資料顯示，從2005年1月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局開始對(duì)速凍米面食品實(shí)施食品“QS”市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來，長(zhǎng)春市有十家企業(yè)獲得QS認(rèn)證，其中只有兩家元宵生產(chǎn)企業(yè)。
據(jù)了解，QS準(zhǔn)入要求企業(yè)在無菌環(huán)境下生產(chǎn)，企業(yè)必須具備生產(chǎn)加工車間、原輔材料與成品庫(kù)房、儲(chǔ)運(yùn)工具等生產(chǎn)條件，防止原料與半成品、成品的交叉污染。同時(shí)，企業(yè)要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)過程檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)。
“我們今年計(jì)劃銷售量基本與去年持平。”某外地元宵品牌孫經(jīng)理對(duì)記者說。他表示，由于公司今年銷售計(jì)劃在元旦之前就已經(jīng)制定，面對(duì)今年地產(chǎn)元宵的產(chǎn)量減小，外地企業(yè)最近已經(jīng)開始增加儲(chǔ)備。雖然地產(chǎn)元宵產(chǎn)量有限，但不會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成太大影響。然而經(jīng)過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過認(rèn)證的本地元宵生產(chǎn)企業(yè)并沒有增加產(chǎn)量。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年元宵銷售有可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
長(zhǎng)春質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士介紹，2005年7月質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)對(duì)速凍米面食品等十種第二批列入市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品實(shí)施無證查處工作。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買上述食品時(shí)，要仔細(xì)識(shí)別其商品標(biāo)簽上的“QS”標(biāo)識(shí)，以便購(gòu)買到放心食品。省質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)何冰介紹，質(zhì)監(jiān)部門鼓勵(lì)我省更多企業(yè)獲得食品安全準(zhǔn)入，因?yàn)閷?shí)施準(zhǔn)入是保障消費(fèi)者食品安全的有效保證。
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目前，國(guó)家質(zhì)檢總局已將三批共28大類555種食品列入了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度發(fā)證產(chǎn)品目錄。對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度即已取得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)要在其產(chǎn)品包裝的顯著位置加貼（印）QS（Quality Safety）標(biāo)志，沒有加貼QS標(biāo)志的食品不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)銷售。（新聞編輯：曲兆佳）
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