由中國國際名牌協會、廣東省社會科學院、中國首席品牌官俱樂部、國際首席品牌官資質認證機構和廣東新經濟雜志社共同主辦的2006中國品牌建設高峰會暨首屆中國十大領袖品牌、十大首席品牌官評選于2006年1月至2006年12月舉辦。以下為首屆中國十大領袖品牌、十大首席品牌官評選食品飲料候選簡介:
十大領袖品牌候選名單 全聚德
推薦理由
中華著名老字號“全聚德”,始建于1864年(清同治三年)。2004年4月,全聚德集團與首旅集團、新燕莎集團實行強強聯合,資產重組,成立中國全聚德(集團)股份有限公司,全聚德進入了新的發展階段。全聚德集團成立十二年來,發揮老字號品牌優勢,強化精品意識,實施正餐精品戰略。現已形成擁有50余家成員企業、年營業額7億多元、銷售烤鴨300余萬只、接待賓客500多萬人次、資產總量6億元、無形資產價值7億多元的全國最大的餐飲集團。在百余年里,全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集“全聚德全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系,被各國元首、政府官員以及社會各界人士所鐘愛,成為中華民族飲食文化的精品和杰出代表。1994年1月1日,經國家認可的資產評估機構評估,“全聚德”無形資產價值為2.6946億元人民幣。到1999年1月,“全聚德”無形資產價值上升為7.0858億元人民幣,增長了2.63倍。2004年6月28日,在由世界品牌實驗室、世界經濟論壇主辦召開的世界品牌大會上,全聚德榮獲中國500最具價值品牌,排名第56位,評估價值為84.58億元,是1994年的31.39倍。先后被中央文明辦、國務院糾風辦、全國總工會、國家質量技術監督檢驗檢疫總局、中國飯店協會、中國商業聯合會等單位授予“全國文明行業示范點”、“全國五一勞動獎狀”、“全國質量管理先進企業”、“國際餐飲名店”、“國際美食質量金獎”、“中國餐飲百強企業第三名”、“中國十大文化品牌”和“中國最具競爭力的大企業集團”等榮譽或稱號。1999年1月被國家工商行政管理局認定為“中國馳名商標”,在中國乃至世界樹立起了質量上乘、品位卓越、文化內涵深厚的馳名民族品牌形象。
十大首席品牌官候選人 姜俊賢
推薦理由
姜俊賢:中國全聚德(集團)股份有限公司董事長。姜俊賢以高度的事業心和責任感投身全聚德事業,以驕人的工作業績和高尚的人格魅力展現出了當代優秀企業家卓越不凡的判斷力與決策力。姜俊賢致力于弘揚中華傳統飲食文化精神,傳播“全聚德”百年品牌形象,實施精品戰略;在人力資源的管理與開發方面,他和公司領導層堅定不移地在公司內部進行了五次人事、用工、分配三項制度的改革,形成了有利于人才資源開發的培養機制、有利于人盡其才的競爭機制、有利于調動員工積極性的激勵機制,充分發揮了各級管理人員和員工的積極性和創造性。他在全國餐飲業率先推出全聚德特許經營管理體系。針對“全聚德”的發展趨勢,創造性地提出經營權、所有權“兩權分離”,“有形資產、無形資產“兩線運營”的連鎖經營發展思路,形成了全聚德《連鎖經營管理手冊》和CIS系統等一整套管理體系。運用現代科技改造傳統餐飲業生產技術,建立了全聚德集團配送中心,引進食品加工流水生產線,實現了經營產品的原料、輔料的集中生產統一配送;他主持全聚德特色菜品量化定標工作,突破了傳統操作方式,使全聚德特色菜品的營養價值、配料成份和色香味形制作工藝等實現了標準化操作。他也被評為全國質量管理先進工作者,榮獲全國餐飲業優秀企業家,全國管理精英人物等榮譽稱號。
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