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春節(jié)臨近，省會(huì)很多家政公司推出新穎別致的服務(wù)項(xiàng)目，大家可以---
本報(bào)訊(記者段麗茜)今年春節(jié)期間，省會(huì)居民可以提前預(yù)定家宴服務(wù)員來家做頓年夜飯了。春節(jié)日益臨近，省會(huì)很多家政公司不約而同推出一項(xiàng)新服務(wù)項(xiàng)目：設(shè)立家宴服務(wù)員到客戶家做年夜飯。
“如今家家戶戶生活水平提高，品位也隨之提高，一到節(jié)日，各家的事情都很多，做完幾頓豐盛的大餐后會(huì)疲憊不堪，這就更需要專業(yè)的人員來服務(wù)。”省婦女職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的老師韓鑫分析認(rèn)為，目前市場(chǎng)空間在不斷擴(kuò)大，家宴服務(wù)員也應(yīng)運(yùn)而生。省婦女職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校正在對(duì)報(bào)名人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)。
家宴服務(wù)員的服務(wù)方式主要有兩種，一是客戶下訂單，說明有幾人就餐，達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)員根據(jù)要求買菜、設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)際操作；第二種是客戶提供設(shè)計(jì)、原材料，服務(wù)員根據(jù)要求做出相應(yīng)的菜品。
據(jù)介紹，省婦女職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校篩選了40余種有代表性的菜例，對(duì)報(bào)名人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過開展這項(xiàng)業(yè)務(wù)，在提升用戶生活質(zhì)量的同時(shí)，下崗失業(yè)人員也掌握了一定技能，擇業(yè)空間隨之?dāng)U大。“但是由于做年夜飯是一件很辛苦的事，年齡太大怕吃不消，報(bào)名年齡一般都控制在18到50歲之間。報(bào)名的人要有一定的烹飪基礎(chǔ)。”韓鑫解釋說。至于費(fèi)用問題，韓鑫表示，由于家宴服務(wù)員屬于鐘點(diǎn)工性質(zhì)，收費(fèi)將以鐘點(diǎn)工的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
據(jù)了解，省會(huì)還有部分家政公司推出了這項(xiàng)業(yè)務(wù)。青園愛心月嫂服務(wù)隊(duì)從1月2日起，就有客戶預(yù)定家宴服務(wù)員，一天的服務(wù)費(fèi)用大約五六十元。長安親情嫂子家園的負(fù)責(zé)人也表示，目前已培訓(xùn)出一批家宴服務(wù)員。
一些預(yù)定家宴服務(wù)員的居民說，在酒店預(yù)定年夜飯很緊張，有些酒店還會(huì)提出各種苛刻的條件，即使預(yù)定好了，除夕夜也可能又有意想不到的變故，讓人高興而去敗興而歸。在家做年夜飯可以避免這些麻煩，經(jīng)濟(jì)又隨意，還可以和家人好好聊聊家常。雖說費(fèi)用比一般鐘點(diǎn)工貴一些，但是和酒店年夜飯動(dòng)輒近千元甚至幾千元的費(fèi)用比起來，還是節(jié)省很多，而且是在自己家吃飯，感覺上會(huì)更隨意、溫馨，年味也會(huì)更加濃厚。
韓鑫說，不僅年夜飯，今后還會(huì)推出更多的相關(guān)服務(wù)，比如節(jié)日宴、生日宴、聚會(huì)宴等項(xiàng)目。家宴服務(wù)員與一般鐘點(diǎn)工的區(qū)別在于掌握了更多的烹飪技能，讓客戶能夠在自家獲得更好的服務(wù)。
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