品味葡萄酒 從了解開始……

　　近兩年，葡萄酒越來越受到了國人的歡迎和喜愛，而且人們也逐漸渴望了解更多的葡萄酒文化和內涵，因為這已經是優雅和時尚生活的一種象征。佳節將至，你是不是想在這個節日里做個優雅自信的葡萄酒美人或雅士，在莫扎特的《香檳氣息》音樂里，邀請你的朋友共品美酒；或是帶上心愛的女友，趕赴一個時尚派對；又或是為公司籌劃一個年終客戶答謝晚宴。可是，你沒有大把的時間去拜讀一本講述葡萄酒文化的書籍，周圍也無人能給你一個有關葡萄酒飲用禮儀和菜肴配置的快速培訓。怎么辦呢？其實這很簡單，在世界500強企業中糧

集團旗下中糧酒業有限公司剛剛推出的長城葡萄酒網站里，任何你關于葡萄酒知識和文化方面的許多困惑，都能在這里找到答案。在一個充滿著音樂和動感畫面的感官盛宴中，享受一個關于葡萄美酒知識的愉悅旅程。

　　舉辦一個家庭聚會沙龍，邀請朋友來家中小坐，共同品嘗美酒美味，當然是節日中不錯的休閑選擇。但是怎樣才能籌辦出一個出色的家庭沙龍？在

　　一個美妙高雅的家庭聚會沙龍少不了美味的食物和精致的布置，但更少不了的是一瓶葡萄陳釀。它會告訴你怎樣才能買到一瓶好酒，如何讀懂看似復雜的酒標。或許你還要預備一些點心或者菜，沒關系，長城葡萄酒網站也替你想得很周到了。進入“感官盛宴”頻道，看到那家西餐廳了嗎？推門進去吧，照著餐桌上菜譜的介紹，從頭盤到主菜，從西餐湯到餐后甜點，你都能一一找到烹調的方法。比如：葡萄酒櫻桃湯、紅酒燉梨、紅酒牛肉煲等等，光是這些菜肴的名字就已讓人遐想，那么誘人。最后，即使按照網站中葡萄酒飲用方式的介紹，預備出相應的葡萄酒杯和其它餐具，一個完美的西式家庭沙龍就預備停當了。在香醇的葡萄酒香中，聽著朋友對美酒、

　　或者你是位男士，剛過而立之年，事業也有小成。在這個佳節，想約會一個你心中早已傾慕許久的女孩，去享受一頓有音樂和美酒相伴的西餐。葡萄酒當然會點，可怎么選酒，又怎么品酒，還有怎樣搭配菜肴，這可都有講究的，千萬不能臨場露怯。建議你先到長城葡萄酒網站旅行一趟，一切都會解決 。在那里，你將會知道，品酒是有三步曲的：看、聞、品；你還會知道，吃油膩的菜，比如牛排，可以用紅葡萄酒來配，因為紅葡萄酒中的單寧能去油膩；吃清淡的菜，比如燴海鮮，可用白葡萄酒來配。至于有什么樣的經典酒肴搭配，那就需要你自己去好好研究了。在這個只屬于你和女友的浪漫晚宴中，你向她娓娓道來你在網站上通過動感視頻體驗的“酒莊之旅”，跟她描述一下葡萄酒釀造的全過程，再對她朗讀一下拿破侖關于葡萄酒的詩句：“成功的時候，你享受香香檳；失敗的時候，你需要香檳。”最后，你們的晚餐就在兩人一起回味，由好萊塢帥哥基努 里維斯主演的一部描述葡萄美酒與浪漫愛情的電影《云中漫步》中結束，那是多么美好的一個晚上。在那位你心儀已久的女子心里，你一定深深印下一個“都市有型男”的形象。

　　在這個書、畫、樂交融的長城葡萄酒網站中，還有一個值得好好體驗之處，一定是要向朋友們推薦的，那就是長城酒莊之旅。點擊進去，伴著美妙的音樂，借著動感的視頻，你好像就漫步在被山海環抱的葡萄園，知曉要有恰到好處的陽光、氣溫、雨水、土壤和年份，你才能與一瓶好酒相遇。接著去地下酒窖走走，你會發現原來地下也有天堂，天堂里也有味道，那是帶著靈魂回旋的酒香。最后要去看的是生產線，看著那些香醇的液體如何在現代化的生產線上，經罐裝而成一瓶瓶姿態優雅的葡萄酒。它們就如氣質風情各異的美女，現在所盼望和等待的就是與懂得欣賞她的人相遇。

　　對了，在經歷長城酒莊之旅的時候，你還可以參與有獎問答。在2006年1月3日至3月31日，如果參與長城葡萄酒網站上的問答，答對后將會獲得抽獎機會，有可能得到長城葡萄酒實地酒莊游。而問題如：“什么土壤適合種植釀酒葡萄？”，你都可以在網站上找到正確答案。

　　瀏覽長城葡萄酒網站，從中你可以學一點葡萄酒的歷史，掌握一點品評、鑒賞葡萄酒的技能，了解一點葡萄酒飲用的禮儀和酒肴搭配；參觀葡萄園，欣賞一趟酒莊之旅，了解一點釀造工藝，認識葡萄酒的種類和等級，再讀讀書畫、音樂和電影與葡萄酒的淵源。品味葡萄酒，從了解開始，到“長城葡萄酒網站”去看看，細細體會葡萄酒文化帶來的無窮樂趣吧，生活也會因此變得香醇！