老字號(hào)首進(jìn)商務(wù)餐飲街 | |||||||||
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http://whmsebhyy.com 2006年01月09日 00:23 北京現(xiàn)代商報(bào) | |||||||||
商報(bào)訊(記者 者婧)昨天,便宜坊烤鴨店航天橋分店正式開業(yè)。對(duì)于這個(gè)已經(jīng)聚集了順峰、黎昌海鮮等高門檻的商務(wù)餐飲區(qū),老字號(hào)進(jìn)入?yún)s是個(gè)新成員。 為了迎合航天橋地區(qū)特殊的高消費(fèi)性質(zhì),新開業(yè)的便宜坊航天橋店不但保留了傳統(tǒng)燜爐烤鴨等菜式,還特別將海參等高檔菜式系列作為招牌,并以正宗魯菜、御府及粵菜為特色。同時(shí),此次便宜坊進(jìn)駐商務(wù)區(qū),定位在了老字號(hào)600年的文化歷史,18?jìng)(gè)包間分別
航天橋商務(wù)餐飲街東起西三環(huán)航天橋,西至西四環(huán)定慧橋,全長(zhǎng)大約3公里。1998年黎昌海鮮大酒樓第一家進(jìn)駐阜成路,此后航天橋地區(qū)聚集了湘鄂情、順峰、金悅等全國(guó)的知名品牌餐飲企業(yè)。目前,這里的菜品不僅有傳統(tǒng)的、新派的高檔粵菜,還有杭州菜、淮揚(yáng)菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風(fēng)味,形成了以知名品牌為核心的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局。對(duì)老字號(hào)來說,能否在商務(wù)餐飲環(huán)境立足是個(gè)挑戰(zhàn)。 J027 |