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蘇丹紅
2005年 2月份起，“蘇丹紅”（一號）這個名詞幾乎在一夜之間流傳開來。 2月底，北京市政府食品安全辦公室向社會通報，經檢測認定，廣東亨氏美味源辣椒油中含有“蘇丹紅”（一號），這一通報打響了全國查處涉紅食品的第一槍。
奶粉
5月，浙江省有關部門公布了近期該省市場兒童食品質量抽檢報告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超標食品目錄。在經歷了消極應對—————公開道歉—————只換不退之后，雀巢中國有限公司終于在退貨問題上有所松動。該事件讓消費者看到了要求生產廠家召回問題食品的難度。
冰激凌
6月 16日，深圳市質量技術監督局羅湖分局根據群眾舉報，發現一家地下加工廠在生產哈根達斯冰激凌蛋糕。經查，這個沒有衛生許可證的作坊確實是哈根達斯在深圳的加工點。消費者往往會認為，但凡國際知名品牌，一般不會出現質量問題。事實證明，消費者的這一心理預期過于理想化。
果凍
今年年初，上海、南京等地相繼發生了兒童因吸食小果凍不幸被噎死的事件。主要原因是“果凍有增稠劑，不容易化開，也很難吸出來”。 2006年 10月 1日，國內將施行新的果凍強制性國家標準，標準對果凍的尺寸做了新的要求。
PVC
10月，一則關于日韓致癌聚氯乙烯（ PVC）食品保鮮膜轉道中國的報道再次引發人們對食品安全問題的關注。國家質檢總局為此發布公告叫停此類產品。
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