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當李煥云以沈陽市農墾局副局長的身份出任輝山乳業總經理時，沒人能想到她僅用1年時間，將瀕臨倒閉的企業帶出泥潭，從當初賬面只有6萬元的虧損企業到年底盈利1000萬。
2002年底，李煥云離開了輝山乳業也脫去了官服，這位有著中國乳業四朵金花之稱的女杰淡出人們的視野。今年年初，李煥云重出江湖，同樣僅用1年，將無甚名氣的優格乳做成中國果汁牛奶的領導品牌、遼寧銷量的冠軍。李煥云跳出牛奶做牛奶的全新思維，成就了
今日優格乳霸業。
牛奶+果汁改變喝奶習慣
記者：在你離開輝山乳業自己創業時，是否想過離開乳品行業？
李煥云：當時有很多企業找我出山，不單是乳品企業。選擇繼續做牛奶，因為我特別熟悉這個市場，還有成功運作的經驗。還有就是我希望像牛根生一樣，創建中國第二個蒙牛。
記者：但你沒有做傳統牛奶，而是選擇了尚未人們熟知的果汁牛奶。
李煥云：現在乳業市場發生了很大的變化，由于過度競爭，市場不僅趨于飽和，而且利潤非常微薄。如果我照著老路去走，沒資金、沒品牌、沒市場份額的情況下，一樣去做就是一條不歸路。改變做奶方式就是大勢所趨。
記者：選擇果汁牛奶的最初動機是什么？你是怎樣把握市場前瞻性的？
李煥云：我本人天天喝奶，還是感到有個小小的遺憾。傳統的牛奶喝起來很枯燥，經常飲用就對口味有些挑剔，這對常喝奶的兒童來說顯得有點困難。另外，中國人患有乳酸不耐癥人很多，就是人們常說的喝牛奶拉肚子。還有一點是，袋裝奶攜帶很不方便，能不能換一種方式？如果改變上述喝奶的不足，那么就是一個全新的市場。
記者：這就是牛奶果汁問世的初衷吧？
李煥云：對！加入果汁的牛奶，最終采用了食用PEP瓶，和原來傳統意義上的牛奶感覺大變樣。這是對飲用牛奶的一次革命。現在人們隨時隨地都可以喝牛奶，而且喝奶的人群擴大了，人們不怕喝牛奶再拉肚子了，喝奶也變得更時尚了，看著在大街上飲用果汁牛奶的時尚青年，我心里真有蜜一樣的感覺。
“市場仿佛就在我手中”
記者：做市場是企業最頭疼的事，你怎么把它做得這么自如？
李煥云：憑商業感覺，我的市場感覺特別好，幾乎上馬的所有新項目都沒做市場調研。產品做一個火一個，這讓我很興奮，市場仿佛就在我的手里。
記者：這種感覺是與生俱來的嗎？
李煥云：不是，是后天培養出來的。在行政工作中，我就開始管理企業，搞市場了，對商業流通領域不陌生。另一方面則取決于我對市場的熟悉程度。我是親歷親為型總經理，今年企業做了385場路演，我有時間一直跟著，晚上12時回家是常事。正因為一直在一線市場，我對市場動態了如指掌。
記者：創新的同時也承擔著較大的市場風險，你是怎么來把握這些的？
李煥云：只要大的思維不出現錯誤，按照市場需求的推理來做，就不會有大的閃失。嫻熟的市場敏感度對創新思維也有很好的幫助。我們在國內率先推出了果汁牛奶。可謂是殺出一條血路。首席記者 李守東
記者手記“透明”是一種美
在記者的印象里，風風火火的李煥云是個率直的人。她追求的是坦蕩做人，踏實做事。
從政時，她曾將鐵西糧食局所有的人都批評過，但在她離位時，職工對她的評價都特別高；做企業，她行事的風格也沒有改變。李煥云說，企業無論采取什么樣的營銷手段，前提要有好的產品品質。“用不好的產品蒙騙消費者，最終損害的是企業本身，她說。
李煥云說，她想說就說，活得很輕松。做企業盡管累人，但她很快樂。的確，李煥云給人以“透明”之美。
首席記者 李守東
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