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一直以來，呃飲呃食在粵語當中是騙吃騙喝的意思，頗為貶意。但如果最近有朋友對你說，我們一起去呃飲呃食吧，你不要忙著拒絕，也許他是要帶你到一個地方去吃飯，因為這家餐館就叫呃飲呃食。
呃飲呃食可是個好地方，有著得天獨厚的臨江位置，位于濱江西路的珠江橋腳，離珠江邊不到20米，三層結構的小樓，300多平方，可容納150人左右。餐館是幾個文化人和廣
告人合伙經營的，其設計風格是后現代feel，就連名字也充滿著調侃和潑皮式的玩世不恭，但經營定位卻十分明晰，針對年輕族群，集吃飯，喝酒，宵夜，音樂，足球，聊天和聚會等多功能于一體的清吧式服務的出色菜館。
因為好吃，所以出色，但你又很難用一種菜系去界定呃飲呃食的出品風格。這里的出品分獨門冷菜，新鮮秘鹵系列，拿手熱菜，自制冰飲，三鍋鼎立，主食小吃和火山石燒烤7大系列。其中卻糅合了粵菜，川菜，淮揚菜還有韓國，日本及西餐的做法。比如，江南桂花藕是地道的淮揚菜，招牌紅燒肉是湖南菜與粵菜做法的結合，沙拉大蝦天婦羅則是韓國，日本料理的調和。菜名也起得很好玩，比如，一個皮蛋一個豆腐，魯有腳，又酸又臭，上上簽等等。這里的經理史先生本身就是一位身手不凡的川菜大廚，精通食療和營養學，更有著多年在國內外地區工作歷練的眼界與經驗，因此，保證了在這里可以呃飲呃食得相當滿意。
（高子）
（曉健／編制）
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