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本報訊自日前國家標準化管委會、國家質檢總局食品局和中國蜂產品協會等10多家部級單位和生產企業通過將現行的蜂王漿推薦性標準修改為強制性標準的消息發布以來，消費者對蜂王漿的選擇愈趨謹慎，以致信譽可靠的品牌產品銷售迅速飆升。據了解，老字號寶生園鮮蜂王漿最近的日均銷售量大幅提升近80%，其生產的鮮蜂王漿癸烯酸含量達到2.0%以上，已大大超過國家標準。
鮮蜂王漿是純天然活性物質，成分比較復雜，摻假不易鑒別，乃至市場上出現過濾漿、高產漿（過濾漿指：把重要功效成分癸烯酸提取后拿來出售的蜂王漿；高產漿指：過度引誘工蜂增大產量生產出來的蜂王漿）。這兩種蜂王漿往往價格相當低廉，但其中的功效成分含量也相當低，不能達到應有的保健效果。本次“蜂王漿國家強制性標準”將從感官指標、理化指標等方面對蜂王漿產品的等級進行嚴格劃分，其中更對蜂王漿的癸烯酸等指標作了明確要求。
行家過招：選購蜂王漿須三看
一看感官指標。鮮蜂王漿的顏色為淡黃色或乳白色，整瓶王漿半透明狀、顏色均一，有王漿特殊的清香氣味，置于舌尖有明顯的酸、澀、辛、辣味。如蜂王漿顏色發暗，呈灰、深黃、微紅以及棕色，或有刺激氣味和牛奶氣味，則可能是腐敗變質，千萬不要購買。
二看功效成分含量。癸烯酸是蜂王漿中重要的功效成分。蜂王漿之所以具有神奇的保健功效與癸烯酸密切相關。因此，癸烯酸含量越高，則相應的保健功能越有保障。
三看批準文號。凡標有【國食健字】、【衛食健字】，表明此產品服用安全而具有經過認定的保健功能。凡標有【衛食證字】，則僅表明此產品服用安全。
（曉航／編制）
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