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本報(bào)訊根據(jù)國家質(zhì)檢總局日前公布的國家抽檢結(jié)果顯示，高溫火腿腸抽樣合格率為75%。
此次監(jiān)督抽查共包括河南、山東、江蘇等6個(gè)省13家企業(yè)生產(chǎn)的16種高溫火腿腸產(chǎn)品，合格12種。抽查發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品復(fù)合磷酸鹽、水分超標(biāo)，個(gè)別產(chǎn)品蛋白質(zhì)不合格。
4種不合格產(chǎn)品及其企業(yè)被質(zhì)檢總局曝光，包括吉林德大有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“德大”的高鈣營養(yǎng)腸（70g／支），生產(chǎn)日期為2005年7月16日；大連誠信食品有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“誠信”的精制好搭檔火腿腸（100g／根），生產(chǎn)日期為2005年7月19日；吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“皓月”的精品牛肉腸（100g／根），生產(chǎn)日期為2005年6月30日；南通玉兔集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“玉兔”的玉兔皇火腿腸，生產(chǎn)日期為2005年7月25日。（朱大尉）
（侯穎／編制）
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