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商報(bào)訊（記者 者婧）麥當(dāng)勞中國內(nèi)地首家“得來速”汽車餐廳昨天在廣東省東莞市開業(yè)。作為一個(gè)醞釀已久的嘗試，汽車餐廳將開啟麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地市場的另一種經(jīng)營模式。
汽車車主不用下車，即可通過餐廳的車道，在專門開設(shè)的“窗口”點(diǎn)食、付款和獲取外賣，這就是所謂的“汽車穿梭餐廳”。此次麥當(dāng)勞在東莞新開業(yè)的“得來速”餐廳，占地６４５平方米，擁有５０多個(gè)停車位。雖然“得來速”剛剛進(jìn)入中國內(nèi)地市場，但在麥當(dāng)
勞全球市場卻十分成熟。１９７５年，麥當(dāng)勞第一家“得來速”餐廳在美國亞利桑那州建立，隨后這種經(jīng)營模式遍及全美。目前，在日本、新加坡、馬來西亞和中國臺(tái)灣地區(qū)已開始有逾１０００家麥當(dāng)勞“得來速”餐廳。
其實(shí)，“汽車穿梭餐廳”在國外已非常普遍。在美國，快餐業(yè)的營業(yè)額中有超過一半的收入來自“汽車穿梭餐廳”。但在中國市場，肯德基于２００２年在北京開出一家“汽車餐廳”之后，這種經(jīng)營模式就一直受到“冷落”。直到今年，肯德基、麥當(dāng)勞才把開設(shè)“汽車餐廳”提上日程。今年１０月，肯德基在上海開出又一家“汽車穿梭餐廳”，并同時(shí)宣布肯德基今后將在中國各大城市以及加油站、高速路出口大量布局同類餐廳。
麥當(dāng)勞也把今后的市場下注在了“得來速”身上，麥當(dāng)勞中國有限公司首席執(zhí)行長施樂生表示，麥當(dāng)勞“得來速”將成為麥當(dāng)勞在中國的一種重要經(jīng)營模式。目前，公司已做好充分準(zhǔn)備在中國內(nèi)地的一些主要城市包括上海、北京、廣州和深圳進(jìn)一步開設(shè)“得來速”餐廳。
Ｊ０２７
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