創意無限：創業新點子———斷奶餐廳

http://whmsebhyy.com 2005年11月26日 10:05 金羊網-民營經濟報

　　給寶寶斷奶對于年輕的父母們可是一個課題。斷奶起碼得分三個階段進行，先一點一點地減少母乳和牛奶的含量，再一點一點地增加食物量，最后才能達到斷奶的目的，其間要歷時近半年時間。一般嬰兒從4－6個月開始斷奶，這個階段的嬰兒需要半流質的食物，6—8個月時可以把食物加工成奶酪狀，8—9個月的嬰兒可以用手拿著吃塊狀和片狀的食物。

　　這中間的每一個階段，每個階段的每一天，從材料的選擇到配制都需精心考究。首

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先營養搭配要得當，蛋白質維生素微量元素都需各按比例，肉類谷類水果蔬菜都要涉及。加工更是精細，寶寶太嫩經不起一點風雨，絕對干凈是首要，其次該加熱的加熱、該打成泥狀的打成泥狀、該煮成湯的煮成湯。一點兒都不能含糊。

　　聽起來麻煩得有些不可思議，但大多數的嬰兒父母們每天都在做著這樣的功課。“可憐天下父母心”，他們或厭煩或者不厭其煩，為了寶寶的健康，仍然極富耐心地費著時間費著精力，同時還得忍受浪費。

　　開辦一個斷奶餐廳，把嬰兒斷奶時的食品成規模地生產出來，那會給多少家庭帶來福音啊！

　　（曉健／編制）

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