金點子：保健面包有特色就賺

http://whmsebhyy.com 2005年11月26日 10:05 金羊網-民營經濟報

　　開家面包店對許多人來說，因其投資不大，應該是很容易的事。但用傳統的烤制方式再加上傳統的配料，從現在的市場看來，生意已顯得有些冷。顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望作為早餐的面包有更多的營養，所以，不妨開一家保健面包房。可租一個20平方米的店面簡單裝修，產銷合一，買一些必備的設備和原料。

　　不懂烤面包，可請一個專業師傅。在經營種類上，要有以小麥胚芽為主要原料制成

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的胚芽面包———適合胃腸功能弱的人；用60%的糙米、40%的黑麥粉烤制而成的糙米面包———特別適宜于肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用；藻類面包———可以促進血液循環；由麥麩制品為原料，含有大量纖維素的減肥面包……

　　銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。

　　（市場報）

　　（曉健／編制）