新規出臺引起關注　廣州酒樓經理廚師報稅偏低

http://whmsebhyy.com 2005年11月24日 09:27 金羊網-新快報

　　新快報訊（記者任國慶通訊員立飛張瑩）廣州市地稅局日前出臺《飲食行業征稅指引》，引起了廣州飲食行業和消費者的關注。對于業界反映的問題，廣州市地稅局有關負責人表示，飲食行業瞞報營業收入、少繳稅款的現象比較普遍，指引的目的是從加強稅收管理的角度出發，將應收的稅款盡量收上來，并不會給經營者增加負擔。

　　有關人士介紹稱，飲食從業人員中的經理、廚師等高收入人員申報個人所得稅偏低

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。據了解，飲食行業的大廚師和高級管理人員的月工資水平一般在4000元以上，有些上檔次的企業甚至達到萬元以上。而據稅務機關調查發現，飲食行業個人所得稅申報偏低、失實的現象非常嚴重。如某西餐廳，每年申報的個人所得稅僅有1200元，換算結果就是兩個廚師每人每月只交50元個人所得稅；某大酒樓申報該酒樓大廚的工薪收入是1500至2000元、總經理的工薪收入是3000元，個人收入與行業職務薪酬不相稱。這種現象，就連一些賬冊健全、經營較規范的飲食企業也不例外。

　　該負責人表示，除了高收入者報稅低外，飲食業還存在隱瞞營業收入、發票使用不規范、賬簿設置和憑證管理比較混亂等共四大稅收問題。

　　(觀宇/編制)

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