果凍產品明年將告別“小個頭”

http://whmsebhyy.com 2005年11月24日 06:52 深圳特區報

　　國家質檢總局發布的果凍強制性標準2006年10月1日起正式實施

　　果凍產品明年將告別“小個頭”

　　此舉可望遏制“果凍噎童事件”再發生，小企業在新國標出臺后有可能被淘汰

　　【本報訊】（記者王敏實習生胡學文）一段時間以來，“果凍噎童事件”使社會各界廣泛關注果凍產品的規格。昨天，記者從市質監局獲悉，國家質檢總局、國家標準委近日發布了強制性國家標準《果凍》（GB19833－2005），新標準將于2006年10月1日起正式實施。新標準出臺后，果凍將告別小個頭。

　　對果凍大小有嚴格規定

　　強制性國家新標準《果凍》和現行行業標準《果凍》（QB1432－2001）的最大差別就是新增加了強制性條款，對規格進行了明確要求。新標準要求，杯形凝膠果凍杯口內徑或杯口內側最大長度應大于等于3.5cm，長杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍內容物的長度應大于等于6.0cm，異形凝膠果凍的凈含量應大于等于30g。這是針對因果凍尺寸不適當并因此可能對兒童造成傷害而新增的條款。

　　除規格要求外，與以往行業標準不同的還有，國家強制性標準對果凍外包裝標簽警示語、凝膠強度都有了詳細的規定，比如，果凍產品在使用“布丁”名稱時，應同時標示“含乳型果凍”；果汁型果凍應該標出原果汁含量；果肉型果凍應標出果肉含量等等。最重要的是，凝膠果凍應在包裝正面的明顯位置處，用白底（或黃底）紅字標示安全警示語和食用方法，且文字高度應不小于3毫米。國家標準提供了一種方式標注：“3歲以下兒童不宜食用，勿一口吞食，老人兒童需在監護下食用”等標注方式。

　　據市質監局有關負責人介紹，果凍生產企業應自2006年5月1日起按強制性國家標準《果凍》組織生產，已進入流通領域的產品可以銷售到2006年9月30日。

　　部分小果凍開始降價

　　昨天，記者到一些超市內看到，部分廠家已經推出新包裝的果凍，而部分小果凍也開始降價銷售。

　　在南山某超市記者看到，除了大果凍外，多種口味的小果凍仍然有售，商場的售貨員表示并不知道此項規定，但他馬上說，最近這種小果凍價格調低了近1／3,應該與這項規定有關吧．該銷售人員介紹，小果凍大約有十多種，因為果凍多是給小孩子吃，所以小果凍銷量比較好。在另一家大型超市，記者也發現有小果凍出售，但品種較少，銷售人員介紹，以往小果凍銷售較好，但因為安全事件時有發生，超市已明顯減少了小果凍的進貨量，并且把小果凍的貨架位置調到了下面一層，把可以吸的果凍放到明顯的位置。

　　業內人士認為，新標準出臺也將成為行業內商戰的導火索，一部分小企業將在洗牌中退市。據了解，目前我國果凍年總銷售收入約50億元人民幣，但這其中卻有大大小小的果凍生產廠商達300多家，除了喜之郎、徐福記、福娃等少數知名品牌外，大部分企業都為“山寨小廠”。主流的果凍市場實際上已經被幾個大品牌所占領。但是，隨著果凍

安全事故頻發，大企業不斷在減少小果凍生產的數量，留下了一個市場空間。新標準的出臺，將使這些小廠提高生產成本，競爭加劇，果凍行業也面臨著新一輪的洗牌。另外，業內人士還表示，接近年關小果凍價格應該還會繼續下降。

　　國內果凍傷人事件回放

　　●2005年3月上海市一名19個月大的女孩在食用果凍時被噎住致死。

　　●2005年2月江蘇南京一名4歲男孩不慎被果凍噎住窒息死亡。

　　●2003年3月溫州一名14個月大的男孩被果凍噎死。

　　●2002年2月北京一名8歲男孩吃果凍時被噎住致死。

　　●2000年1月江蘇省灌云縣伊山鄉一名1歲男孩因被果凍卡住氣管致死。

　　●1997年11月昆明一名幼兒因吸食果凍，造成窒息死亡。

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