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最近，關于國產啤酒甲醛超標事件鬧得沸沸揚揚，面對國內消費者要討說法，韓國緊急召回中國啤酒，日本要求徹查中國啤酒的窘境，國內權威部門出面澄清，說大部分廠家已用PVPP等其他先進啤酒生產工藝取代了甲醛工藝。至于為什么是大部分而不是全部廠家？權威部門的回答是，因為目前我國還沒有發酵型酒類的質量執行標準，相關部門正在著手制定相應的標準。
這樣的回答讓我很困惑：為什么總是出了事后，相關部門才稱要盡快制定相應的標準呢？
在這個法制日益健全的時代，我們每天都生活在各類標準里，但假冒偽劣、人情分等現象仍屢禁不絕，標準形同虛設。只有在“出事”之后，我們才被告知，原來哪兒沒有按照標準執行，且各家都有各家的說法，公眾更是難辨真假。
在面對諸如啤酒事件時，我們遇到的困惑，一方面是太多標準的缺失，遇到問題時無標可依，這需要新標準的不斷制定；一方面是對制定的“標準”要求不高，各種情況考慮不周密，出現標準空白，或是上世紀七八十年代的標準仍大行其道。
現在，幾乎每個行業都有好幾套標準，企業有企業標準，行業有行業標準，國家有國家標準，國際上有國際標準，我們究竟按照哪套標準去執行？這是其一。二是如何嚴格執行這套標準，誰是執行標準的主體？目前的情況是，出了事，相關部門就會提醒消費者多留心、多注意，這個專家告訴你些許竅門，那個業內人士介紹鑒別真偽的方法。在中國做一個消費者真的挺難，因為你必須什么都要懂，必須用名目繁多的標準去衡量每每件事物，你活得越來越不安心。
那么，那些掌握“標準”的部門為什么就不能在沒出事前制定嚴格的“標準”并嚴格執行呢？
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