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湖南省商務廳要求嚴格生豬屠宰管理防范動物疫情


http://whmsebhyy.com 2005年07月27日 08:45 商務部網站

  近日,四川省資陽市陸續發生不明原因造成人畜死亡病例,據有關專家綜合調查分析,初步認定與生豬鏈球菌有關。豬鏈球菌屬國家規定的二類動物疫病,是一種人畜共患傳染病。在動物機體抵抗力降低和外部環境變化誘導下,會引起動物和人發病。豬鏈球菌病可以通過傷口、消化道等途徑傳染給人。對豬鏈球菌病,通過預防性治療和采取免疫、消毒等綜合措施,是可以控制和撲滅的。關鍵是不要宰殺、食用病死豬。據調度,我省目前尚未發現豬鏈球菌病現象。為嚴格防范動物疫情,確保肉類食品安全和人們身體健康,省商務廳要求各地
嚴格生豬屠宰管理,嚴防疫情傳播。一是各牲畜屠宰加工廠(場)和生豬養殖基地,要進一步加強防疫,近期要開展一次全面消毒和活畜免疫行動。二是嚴把活畜入場關,所有進場屠宰的活畜,一律憑有效動物檢疫證明才能進場屠宰。三是一經發現病畜或疑似病畜,嚴格按照《動物防疫法》的規定,做好無害化處理。四是嚴把肉品出場關,凡出場的肉品必須建立臺帳。各用肉單位要認真堅持索票索證制度。五是密切關注肉類市場動態。做好隨時啟動市場供應應急預案的準備。從8月1日起全省縣及縣以上城鎮執行肉類市場供應情況(屠宰數量及豬肉價格)日報制度。同時,正確引導、加強正面宣傳。各地要正確引導消費,加強市場管理,嚴防不法商販擾亂市場,確保肉類市場安全平穩。

  (信息來源:湖南商務之窗地方商務之窗)

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