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一、基本概況
永豐鄉地處黃山區北部，北靠青陽縣、涇縣，南鄰太平湖。全鄉面積84平方公里，人口7158人。這里氣候溫潤，物產事茂，交通便捷，距黃山68公里，九華山50公里，距103省道及正在建設的銅黃高速僅10公里，上海SPG集團投資5億美元的太平湖旅游開發項目中的F區就在該鄉境內。這里人文薈萃，名人輩出，是文學世匠蘇雪林，抗法英雄杜冠英的誕生地，
這里生態最美，環境極佳，已獲得綠色食品基地認證。永豐鄉黨委、政府把打造綠色食品之鄉作為任期的主要任務。我們歡迎社會各界有識之士在此投資興業，開發綠色食品。
二、招商項目
(一)竹筍加工
永豐鄉筍竹資源極其豐富，野生小雜竹近萬畝，雷竹、毛竹5000余畝基地，每到春季可以說是千戶拔筍，百戶加工，年產鹽筍干千余噸。永豐加工鹽筍干歷史悠久，其產品在杭州、上海等東部城市久負盛名，廣受消費者親睞。目前，是一家一戶作坊式生產，大包裝出售，利潤率低下，產品質量標準無法控制。
1、現有條件
原黃山旅游食品廠資產閑置，該廠占地3207m2,廠房2188m2,及相應的生產設備。
2、投資估算
(1)建冷凍庫300m3，每立方米需投入800元，計24萬元；
(2)專用生產設備，真空包裝機等10萬元；
(3)知識產權登記，注冊1萬元；
(4)流動資金(按年產500噸計) 120萬元；
3、效益分析
以每噸小筍干計
(1)原料筍2.7噸×0.18=0.49萬元；
(2)燃料、能源費0.06萬元；
(3)設備折舊費(含廠房) 0.01萬元；
(4)貸款利息0.02萬元；
(5)人員工資0.05萬元；
綜合成本合計0.63萬元；
每噸筍干市場批發價0.9萬元-成本0.63萬元=0.27萬元，
年利稅率500噸×0.27萬元/噸=135萬元。
4、招商方式：合作、租賃、資產出售。
(二)葛粉─馬鈴薯粉絲加工
1、項目背景
葛粉是從野生葛根中提取的一種淀粉，葛性清涼，解熱，生津止渴，對中老年人的高血壓、血管硬化、心絞痛、冠心病等有很好的食療作用。馬鈴薯淀粉營養豐富，內含人體所需的多種微量元素，具有降血脂、延緩衰老、美容之功效。利用這兩種淀粉加工合成的產品外型美觀，光亮透明，潔白純正，口味具佳。黃山皖平糧油廠生產紅薯粉絲已多年，有一定的銷售市場好，但因近年來市場價格競爭激烈，廠家盈利空間越來越來小，鑒于這種狀況，開發新產品，走外銷促內銷的路子成為必然選擇，此前，我廠做了大量的市場調查。走訪了眾多客戶，收集大量信息，在此基礎上，自行研制了將葛粉和馬鈴薯粉二合一的“掛面式粉絲”新產品。經過一年多的產品試制及設備改進設計，2001年5月生產出合格的葛粉粉絲，市場前景看好。2001年10月將新產品帶到秋季廣交會上展出，吸引了眾多客戶。有位日本客商看后，通過外貿單位與我廠簽訂了意向購銷合同，并稱贊該產品有特色。
2、企業基本概況
皖平糧油廠始建于七十年代末，該廠利用山區資源優勢，是以農副產品加工為主的中小型集體企業。2001年企業員工總數105人，其中：中高級技術人員10人，總資產4562萬元，固定資產2714萬元，企業占地面積3公頃，建筑面積4000平方米，企業擁有油料加工、粉絲加工流水線及淀粉加工流水線各一套，其主要產品為各種規格粉絲、麻油、菜籽油、油茶油、淀粉等。
3、國內外市場分析
面條是淀粉類食品的重要組成部分，在國內外均有巨大的消費市場。長期以來，面條的主要生產原料是小麥，因其原料來源廣、生產工藝簡單，食用方便，是一種溫飽型食品，廣大消費者樂于接受。隨著人類的進步，食品消費已從溫飽型向營養、保健方向轉變，葛粉粉絲作為具有較高保健功效的特色食品，在面條類食品中脫穎而出，倍受消費者青睞。2001年8月，上海外資公司率日本客商來皖平糧油廠考察，并簽訂了意向購銷葛粉—馬鈴薯粉絲合同240噸。今年3月再次簽訂正式訂單，要求從9月份開始保證每月供貨20噸。最近，上海市、合肥市又有數家代理商來該廠訂購葛粉—馬鈴薯粉絲，需求量也較大。因此，我們認為，葛粉—馬鈴薯作為一種新興的保健食品，在國內外具有較大的市場空間，它的開發不僅可以滿足日益增長的消費需求，而且為地方財政增長，農民增收創造了條件。
4、開發計劃
因為受到生產條件和規模的限制，葛粉—馬鈴薯粉絲生產無法滿足客商要求。鑒于此，對皖平糧油廠進行技術改造升級。其目的在于：一方面提升生產規模，以滿足日益增長的市場需求，另一方面改進生產工藝，確保產品質量達到出口標準。
本項目的開發擬以皖平糧油廠為龍頭，以企業加農戶的形式，建立相應規模的原料生產基地，形成緊密型原料生產——產品加工——市場銷售鏈條。其具體開發計劃為：
(1)、建立2500畝馬鈴薯、500畝葛根種植原料基地，戶均規模2畝，新發展“訂單農業”農戶1500戶。
(2)、新建一條馬鈴薯、葛粉淀粉加工自動烘干線，年產馬鈴薯淀粉2000噸、葛粉100噸。
(3)、在原有老廠房基礎上擴建標準化生產車間400m2。
(4)、自行研制開發一條掛面式粉絲自動生產線，日產粉絲6噸。
掛面式粉絲自動生產線工藝流程
5、投資規模及資金籌措
項目總投資520萬元，其中，原料基地投入90萬元，自動烘干生產線投入127萬元，粉絲自動生產線投入150萬元（含設備安裝，調試費），廠房投入28萬元，流動資金105萬元。
資金籌措：自籌資金140萬元，招商資金380萬元。
6、經濟效益分析
(1)、總投資520萬元；
(2)、銷售收入2700萬元。日產掛面式葛粉、馬鈴薯粉絲6噸，年產1800噸（按生產10個月計算），售價15000元/噸，年銷售收入1800噸×15000=2700萬元；
(3)、綜合成本
1)馬鈴薯淀粉 2000噸×4500=900萬元
2)葛粉 125噸×1.6萬元=200萬元
3)煤、電費用： 2700萬元×7%=189萬元
4)人員工資： 2700萬元×6%=162萬元
5)設備折舊： 305萬元×20%=61萬元
6)銷售費用： 2700萬元×8%=216萬元
7)銀行利息： 520萬元×8%=41.6萬元
8)增值稅： （2700-1500）×14.2%=170.4萬元
9)支農建農資金： 2700萬元×2%=54萬元
10)其它費用： 2700萬元×5%=135萬元
以上1)─10)合計2129萬元；
(4)、年利潤
銷售收入-綜合成本=2700-2129=571萬元；
(5)、利潤率、利稅率
利潤率= 利潤/銷售收入×100%=571/2700×100%=21
%利稅率=(利潤+稅收)/銷售收入×100%=(571+1704)/2700×100%=27%綜上經濟分析，我們可以看出，該項目投入產出比達到1∶5，利潤率高，投入回報快(一年即回收全部投入成本)具有較好的經濟效益。
7、社會效益分析
該項目的成功開發，可以通過建立可靠、穩定的利益聯結機制，有效地帶動廣大農戶發展生產，使全鄉1500余戶農戶增加收入300萬元，戶均增收2000元，僅此一項可以使全鄉農民人均增收400元，具有較好的社會效益。
8、評價結論
葛粉—馬鈴薯粉絲產品的成功開發，因其獨具特色的保健功效。在國內外市場具有較強的競爭力。該產品生產的核心技術——掛面式粉絲自動生產線，是該廠組織技術人員，在充分調研的基礎上，自行研制開發，在國內居于領先水平。同時，該項目還可以帶動當地農戶種植馬鈴薯和葛根，而馬鈴薯、葛根淀粉生產過程中的下腳料，是飼養生豬的上等飼料，可以促進當地養豬業發展，增加農民收入。因此，該項目具有很大的開發價值，能夠確保經濟效益、社會效益、生態效益同步發展，是農業產業化典范之作。
(三)醬制品加工
永豐鄉醬制品歷史悠久，黃山旅游食品廠的前身永豐利民食品廠是從醬制品起家逐步狀大發展起來的村辦企業。生產的醬制品在太平、青陽、涇縣很有名氣、并作為企業+農戶+基地的典型多次受到市、區表彰。
1、現有條件
原生產的蘿卜條、香菜、野蕨菜、辣醬等系列設備現基本閑置，腌制地窖2個(300m2)，技術工人不需外請，廠房、電力、自來水條件具備。
2、投資估算
(1)建冷凍庫100m3,每立方米需投入800元，計8萬元；
(2)專用生產設備、真空包裝機等10萬元；
(3)知識產權登記、注冊1萬元；
(4)流動資金(按年產值200萬元) 80萬元；
3、效益分析
例以每百斤蘿卜條計
(1)收購每百斤蘿卜20元；
(2)食鹽10斤，8元；
(3)工資，25元；
(4)其他原料10元；
(5)設備折舊、貸款利息5元。
綜合成本68元。
每百斤蘿卜條市場批發價95元-成本68元=27元，
年產蘿卜條40噸(折合8000擔×27元)，年利稅率216萬元。
4、招商方式：租賃、資產出售。
項目單位：安徽省黃山市
黃山區永豐鄉人民政府
法人代表：吳新政
聯系電話：0559─8563001、8563003
傳 真：0559─8563104
e-mail: hsqyfx@163.com
（信息來源：黃山市黃山區商務之窗地方商務之窗）
（信息來源：安徽商務之窗地方商務之窗）
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