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一、項目背景蒙城縣是全國秸稈養牛示范縣，并和相鄰的利辛、渦陽兩縣一起被稱為中原地區黃�！敖鹑恰保莻�畜牧大縣。畜牧業的發展，為牛肉制品的深加工打下了堅實的基礎，推動了全縣畜牧產業化進程。目前全縣大、中、小型畜牧產品加工企業加工的產品除各種風味的牛肉外，還有牛骨、牛血、牛鞭制品等系列產品，產品暢銷國內外大中城市，并遠銷港、澳、臺、韓國、美國等國家和地區。在此良好環境下，安徽日新食品有限公司依托本地資源優勢和自身的技術優勢，采用先進的生產技術和設備，開發出獨具特色的功能食品
、風味食品和保健食品，擴大產品的加工規模和產品質量，實現農副產品的精深加工，大力推進黃牛產業化經營已具有十分重要的意義。二、項目建設內容與規模該項目規劃新征土地2萬平方米，建設5000平方米生產車間、倉庫等，總建筑面積8000平方米，配套100噸冷庫一座及其他基礎設施，購置安裝注水機、制粒機、自動切割機、自動包裝機、自動炒鍋、隧道烘箱等設備，形成年產2000噸牛肉制品生產能力。三、市場分析隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平不斷提高，人們的飲食結構發生了巨大的改變，特別是肉食品食用方式有翻天覆地的變化。牛肉食品的消費量大幅度提高，并且食用方式也發生改變，傳統的燒、煨、炒菜制作方式已被現代快餐業和科學配制的休閑食品所替代。安徽日新食品有限公司以低脂肪、高蛋白的蒙城牛肉為原料，采用先進工藝技術和設備，生產具有保健功能的衛生牛肉食品，將能滿足不同消費層次的需要，具有廣闊的發展前景。四、項目生產技術、工藝及設備該項目工藝配方引自新加坡某食品公司，生產設備采用我國目前最先進的設備，操作人員少，生產的產品質量高，口感好。其生產工藝流程：牛肉分割→腌制→水煮→爆炒→烘烤→彩色包裝→成品入庫。五、投資估算及籌資方案項目總投資5050萬元，其中建設投資總額為3130萬元，流動資金1920萬元。資金籌措方式：項目融資3000萬元，企業自籌2050萬元。六、項目經濟及社會效益分析項目建成投產后，年可產牛肉制品2000噸，年銷售收入18400萬元,年利潤總額2683萬元，投資利潤率為30%，稅后內部收益率25%，盈虧平衡點33%，貸款償還期為5年(含建設期2年)，投資回收期為5.91年(含建設期2年)。同時該項目的實施為社會增加了就業機會，帶動相關產業的發展。并科學的解決了環保問題，不會造成環境污染。具有良好的經濟效益和社會效益。七、項目建設條件及當前工作進展情況蒙城縣是一農業大縣，盛產小麥、玉米等糧作物，為畜牧業發展提供了得天獨厚的條件，以黃牛為代表的畜牧業快速發展，黃牛最高年飼養量近百萬頭。豐富的黃牛資源，為牛肉制品的開發奠定了基礎。日新公司有多年的牛肉制品生產經驗，并有廣泛的市場銷售網絡，為項目建設提供了有利的條件。該項目已立項，已投資進行部分項目的實施，形成了一定的生產規模，正在進行擴建項目籌資和其他準備工作。八、對外合作設想合作方式為擬與外商進行合資或合作開發，廠方以現有資產及現金投資，希望合作方以現匯投入。九、項目承辦單位基本情況安徽日新食品有限公司成立于2001年，是廣州金日光公司在蒙城投資興辦的企業，占地面積49畝，擁有固定資產600萬元，公司現有員工520人，其中具有本科學歷38人，大、中專學歷126人，主營產品為牛肉制品組合系列、果仁、涼果、喉寶、口爽系列近200個產品，年銷售額2000多萬元。十、聯系方式聯系單位：安徽日新食品有限公司 地 址：蒙城縣蒙渦路306號郵 編：233500 法人代表：楊日新 聯 系 人：楊日新電話：0558—7620899 （信息來源：安徽亳州商務之窗地方商務之窗）
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