上海首店能否克隆沃爾瑪經(jīng)典模式

　　鄭俊杰 沈瑋 每日經(jīng)濟新聞

　　昨天是沃爾瑪上海首店第一次向媒體開放。在擺著2萬多件商品的新店堂里，沃爾瑪委婉地回避了上海首店如何克隆經(jīng)典的沃爾瑪模式的問題。不過，不會說話的貨架卻透露了許多重要信息。

　　高速公路物流統(tǒng)一配送？

　　賣食品為主的沃爾瑪一樓，設(shè)有生鮮、飲料等區(qū)域，而一些區(qū)域還沒有擺上商品，特別是生鮮區(qū)，基本還是一片空白。沃爾瑪上海南浦大橋店總經(jīng)理孫召丹解釋，由于不易儲運，賣場內(nèi)的生鮮商品100%采購自上海本地。副食品也有60%采購自上海企業(yè)，550多家上海供應(yīng)商幾乎包攬了生鮮、土特產(chǎn)類商品的供應(yīng)。

　　同時，為減少成本，一些不易運輸?shù)漠a(chǎn)品也將會采取本地采購，如家電商品等。

　　孫召丹承認，沃爾瑪在中國并沒有復制其美國本土的“全國統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格”模式，逾三成商品來自本地供應(yīng)商。一位零售業(yè)資深人士指出，沃爾瑪在北美市場的成功，很大程度上源于其統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格的物流體系。

　　“但這在中國市場很難做到。”這位人士指出，美國絕大多數(shù)高速公路都是不收費的，而在中國的運輸成本要高很多。

　　另一方面，國內(nèi)各城市的飲食習慣和消費習慣有很大不同。這位人士認為：“你可以把各家門店的理念統(tǒng)一，但要商品全部統(tǒng)一，根本不可能。”“比如，前不久北京的山姆店放棄了會員制；又比如，沃爾瑪過去只開在二線城市，現(xiàn)在也改在大城市開店了。”

　　同城最低進價？

　　昨日早上10點，進入即將開業(yè)的沃爾瑪上海浦東南浦大橋店，“天天低價”的廣告語不時地呈現(xiàn)在人們眼前。

　　自動商品價格查詢器已擺放到位，顧客可以隨時查詢店內(nèi)商品的價格情況。據(jù)了解，在沃爾瑪兩個樓層里各有2臺自動商品價格查詢器。

　　賣服裝與日常用品的二樓已被三到四欄貨架分成塊狀，各欄貨架上也擺好了一排排商品。但是，大部分貨架上的商品還是找不到商品標價，特別是特價商品貨架上的價格牌標價均還顯示為“0”。沃爾瑪解釋說，開業(yè)前不標價格是每個賣場的一貫做法。

　　孫召丹表示：“我們將保持一貫的低價策略，而支撐我們低價的兩大因素是物流和零進場費。”由于集中采購和進貨批量大，沃爾瑪在部分供應(yīng)商那里可以拿到比其他賣場更優(yōu)惠的價格，而且沒有進場費，供應(yīng)商不會將這筆成本加到商品身上，有效保證“平價”策略。

　　家樂福的一位負責人說，對于各家賣場來說，總有部分商品的進貨價比別家高，也總有部分的進價比別家低。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，消費者對大賣場商品價格的判斷并不是非常“理性”的，而且在大賣場中，商品的成本和價格之間的空間已經(jīng)非常小，一些銷量很大的商品，各家大賣場的價格不會有太大差異。

　　自有品牌提高利潤？

　　在沃爾瑪賣場內(nèi)，有些品牌是其他市場上看不到的，這都是沃爾瑪?shù)淖杂衅放啤?/p>

　　在上海首家店內(nèi)，沃爾瑪自有品牌商品主要以食品與服裝為主，總共有7個品牌500多個單品。沃爾瑪自有品牌商品均直接向生產(chǎn)廠家訂購，無中間環(huán)節(jié)，成本也相對較低。

　　同時，沃爾瑪賣場內(nèi)還設(shè)有珠寶與眼鏡兩個上百平方米的柜臺，其中的鉆石首飾都是自有品牌。上海首店的眼鏡柜臺也將首次由沃爾瑪自己經(jīng)營。已標價的眼鏡從幾十元到四五百元不等，與一般眼鏡店似乎相差不大。

　　與一些知名品牌相比，自有品牌避免了大量的廣告促銷費用，能夠?qū)⒊杀究刂频阶畹汀Ｒ虼耍�自有品牌的售價將比同類商品低20%-40%。即使這樣，仍能保持較好的利潤。

　　不過，上海沃爾瑪賣場內(nèi)的自有品牌數(shù)僅占場內(nèi)所有商品種數(shù)的2%到3%，這個比例在家樂福已超過4%。家樂福有關(guān)負責人指出：“這個比重還會有所增加，但不會超過20%。”