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國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心相關負責人指出——幕后黑手制造
本報訊昨天，記者從中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國務院國資委、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等各部委相關負責人參加的“關于啤酒甲醛情況說明會”上獲悉，此次啤酒甲醛風波產(chǎn)生原因是幕后黑手故意操縱所致。
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任助理、高級工程師程勁松在情況說明會上透露，近年來，個別生產(chǎn)混合澄清劑（取代甲醛的啤酒加工助劑）的公司，為了達到讓政府強制取消啤酒甲醛釀造工藝從而擴大其自身產(chǎn)品銷售的目的，不斷地以不同方式制造影響，給啤酒行業(yè)和社會造成混亂。
程舉例為證，2004年2月，就有人以“啤酒工人”名義給不同政府主管部委寫信，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心進行了澄清說明。沒想到最近又有人以“啤酒研究人員”的名義給媒體寫信制造風波。
程勁松表示，現(xiàn)在雖不能確定幕后人是誰，但可以斷定這些人肯定帶有不可告人的目的。程還表示，由于歐美等發(fā)達國家的啤酒市場幾乎飽和，只有中國市場還是在不斷增長，并被中國自己的啤酒品牌牢牢掌控。因此，此次事件也不排除一些國外啤酒企業(yè)出于貿(mào)易保護，進行惡意炒作從而達到爭奪中國市場份額的目的。
說明會上專家們再次重申，啤酒生產(chǎn)過程使用甲醛不是秘密，使用甲醛工藝也不是違標違規(guī)問題。國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心經(jīng)過研究和檢測證實，微量甲醛廣泛存在于天然食品中，如牛奶、果汁、碳酸飲料、豬肉等，啤酒所含的微量甲醛和天然食品相比，含量屬低量范圍，國產(chǎn)品牌與國外品牌啤酒的甲醛含量無差異。《京華時報》供稿（新聞編輯：）（來源：新文化報）
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