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馬鈴薯系列深加工產品如淀粉等,應用領域非常廣闊,國內國際市場需求量非常大。黑龍江省農墾綏化分局所轄區域的緯度、海拔、氣候、積溫和土地資源條件非常適宜馬鈴薯生長,土壤多為淋溶黑鈣土,土質好,養分豐富。現有馬鈴薯種植基地3個,年種植馬鈴薯5萬畝,年產馬鈴薯12萬噸,計劃到2005年種植馬鈴薯10萬畝,年產馬鈴薯25萬噸。目前,馬鈴薯的良種體系和無公害種植已初具規模。馬鈴薯系列深加工產品,如精制淀粉和變性淀粉具有糊粘度高、彈性好、蛋白質含量較低,無剌激、無毒、不易凝膠和退化等特性,被廣泛應用于食品、化工
、醫藥、紡織、造紙、飼料、鑄造和石油鉆探等諸多領域,其國內、國際市場十分廣闊。隨著中西方文化的滲透和融合,在中國大陸,麥當勞、肯德基食品已占據我國快餐市場的半壁江山。據統計,中國目前年需進口馬鈴薯淀粉20萬噸,日本年需進口1520萬噸,韓國年需進口12-16萬噸,臺灣年需進口8-10萬噸,東盟國家年需進口20-30萬噸。此外,從人均消費馬鈴薯淀粉和民用市場前景看,增長潛力巨大,我國未來的馬鈴薯深加工具有較大的發展空間。
（信息來源：綏化分局地方商務之窗）
（信息來源：黑龍江地方商務之窗子站）
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