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昨日從市衛生監督所獲悉，本月起，全市2005年食品專項整治已經啟動，重點抓好嬰幼兒配方食品、食品添加劑、保健食品、餐飲業和學校食堂的監管。嬰幼兒配方食品方面，在開展嬰幼兒配方食品生產企業衛生許可整治基礎上，在流通環節加大對嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品的抽查力度。食品添加劑方面，以規范食品添加劑生產企業的衛生許可證發放和監督為重點，重點清理無證和不符合《食品添加劑生產企業衛生規范》的企業以及違法使用食用添加劑及使用非食品添加劑加工食品的行為。
保健食品方面，嚴肅查處未獲得保健食品生產企業衛生許可證的企業加工生產保健食品的違法行為；加強對流通領域保健食品夸大宣傳、暗示對疾病有預防和治療作用及擅自添加使用違禁原料或藥物等違法行為的監管和查處力度，特別要加大對大案要案的查處。餐飲業和學校食堂方面，繼續對餐飲業和學校食堂實施食品衛生監督量化分級管理工作，并積極擴大覆蓋面和采取有效措施鞏固食品衛生安全水平，加強對餐飲業和學校食堂進行衛生許可審查的監督，按照食品衛生監督量化分級管理制度進行評分分級，并向社會公示進展情況。降低學校及工地食堂食物中毒風險，以控制四季豆中毒、投毒等學校、建筑工地食堂易發食物中毒為重點，定期發布預警信息，并確保90%以上的餐飲業和學校食堂實施量化分級管理。（鄭饒院萬秀蘭）
（信息來源：上饒市地方商務之窗）
（信息來源：江西地方商務之窗子站）
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