據《北京日報》報道，昨天，中國乳制品工業協會理事長宋昆剛就前一段時間沸沸揚揚的“早產奶”概念進行了解釋。這也是乳制品權威機構首次在公開場合為早產奶正名。

    他表示，把早產奶說成是一種行業規范這種說法是不確切的，實際上，這是一種國家規定。根據國家技術監督局制定的《產品標識標注規定》釋義，“生

    “例如酸牛奶在灌裝后需要對其中的乳酸菌含量進行檢測，這個檢測過程大約需要72小時，所以酸牛奶的生產日期也要從灌裝當日推遲三天。”宋昆剛解釋說。

    他還希望借此機會公開對“早產奶”的概念作出明確的解釋，以打消消費者的顧慮。