|
項目概述：我國入世后，國家號召農村發展畜牧，目前項目主辦單位黑龍江省大興農牧企業集團公司所在地黑龍江省訥河市及其周邊地區，正大力發展養牛業，但全齊齊哈爾市區目前還沒有肉牛收購屠宰加工企業，建立發展肉牛屠宰加工企業，能有力地拉動齊齊哈爾地區乃至黑龍江省北部地區肉牛業的發展。一是我國與外國各類肉的比價中牛肉最具有比較優勢。美國、日本等發達國家的牛肉價格一般為我國牛肉價格的2-3倍。由于肉牛繁殖慢、周期長等特點，多年來肉牛產品始終供不應求，牛肉價格居高不下。二是世界范圍的瘋牛病流行
，中國還是一片凈土。目前中國的牛肉成為搶手貨，特別是活牛供港需求量激增。三是我國肉牛飼養的傳統方法純屬“綠色食品”，在肉品質上與外國競爭潛力很大。五萬肉牛飼養加工采取公司+農戶的飼養管理體系。即：公司負責技術指導、種牛繁育、肉牛加工、產品銷售等工作。幼齡牛、青年牛由農民各戶分散飼養，育肥牛由農民養肉牛專戶集中育肥。這樣既降低了產品的成本又保證了產品質量；既壯大了龍頭企業，又帶動了農民致富。有利于提高牛肉質量和企業經濟效益，有利于改進飼養技術，縮短飼養周期，提高出欄率和牛肉的品質，形成牛源、飼養、屠宰加工、銷售的穩定產業鏈，增加市場的銷售量和農民的收入，并能在貿易上與國外產品相抗衡。訥河市及其周邊草原多、秸桿多、水質好，能為肉牛飼養提供優質、廉價的基礎飼料和適宜的飼養條件。在地理條件上適于肉牛的大規模飼養。從國內市場看，1984年我國只生產牛肉37.3萬噸，經近些年的快速發展到1999年我國年產量雖已達到505萬噸，但仍不到豬肉、雞肉產量的十分之一。同時，由于牛肉含蛋白質高、低脂肪、低膽固醇、易消化等特點，非常符合現代人膳食結構的追求。近年來牛肉火鍋已遍布全國，超市中的分裝牛肉和切片大量銷售。牛肉價格始終居高不下，牛肉市場始終供不應求。從國際市場看，發達國家的肉制品消費已轉向以牛肉為主，如整個歐洲人均年消費牛肉20公斤，其中阿根延人均消費牛肉68公斤，俄羅斯、中東、香港都是牛肉消費大國、地區。在國際市場上牛肉價格始終保持緊挺不落。該項目技術依托單位是黑龍江省畜牧研究所。同時大興集團公司畜牧獸醫技術力量比較雄厚。擬引進荷蘭和丹麥國的先進工裝設備，采用國際最先進的屠宰加工工藝，保證生產條件和產品質量達到出口標準，解決齊齊哈爾地區的肉牛產品深加工，帶動齊市地區肉牛產業的發展。同時也能帶動皮革等相關產業的發展。項目主辦單位所在地訥河市地處松嫩大平原，不但水草豐富，而且人均耕地多、秸桿多，在地理條件上適于肉牛的大規模飼養。目前僅訥河市每年出肉牛12萬余頭，加上齊齊哈爾市所屬的9個縣年可出欄肉牛60余萬頭。所以建立十萬頭肉牛屠宰加工廠原料有充足保證。
（信息來源：訥河市地方商務之窗）
�。ㄐ畔碓矗汉邶埥胤缴虅罩白诱荆�
文章類型：
| 
