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一、基本情況隨著人民生活水平的提高及飲食結(jié)構(gòu)的變化，葡萄酒以其諸多優(yōu)點(diǎn)被越來越多的人青睞。懷來縣新建葡萄酒堡、葡萄酒莊項(xiàng)目是利用現(xiàn)有的葡萄基地及加工設(shè)備，以莊園別墅的形式，個(gè)人生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并用橡木桶貯藏，使投資者擁有自己的葡萄園、葡萄酒、葡萄酒窖及莊園別墅，可在生日或朋友聚會(huì)時(shí)飲用，也可在葡萄莊園生態(tài)游中作為品酒、禮品酒旅游產(chǎn)品自己銷售，這種集生產(chǎn)、消費(fèi)、銷售為一體的模式，使每一個(gè)投資者共同參與葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在體現(xiàn)其個(gè)性的同時(shí)，讓眾多的人親自參股，參與葡萄種植、葡萄
酒生產(chǎn)和銷售，從而帶動(dòng)葡萄生態(tài)旅游和葡萄酒文化的發(fā)展。二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著人們生活水平的提高、社會(huì)文明及飲食文化的發(fā)展，消費(fèi)群體的飲食習(xí)慣、消費(fèi)觀念不斷改善，飲酒也開始趨向營(yíng)養(yǎng)化、高檔化、文明化、時(shí)尚化。借鑒國(guó)外葡萄酒莊園及葡萄酒堡的形式將葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)、銷售與葡萄酒文化相結(jié)合，建設(shè)一定規(guī)模的葡萄酒莊、葡萄酒堡，讓眾多的消費(fèi)者參股、參與葡萄酒的生產(chǎn)、銷售。我們擬利用自身的區(qū)位、自然、交通之優(yōu)勢(shì)，利用豐富的葡萄資源和現(xiàn)有的葡萄酒加工設(shè)備，開發(fā)建設(shè)此項(xiàng)目。經(jīng)過對(duì)社會(huì)各階層人士的調(diào)查，普遍認(rèn)為項(xiàng)目設(shè)想新穎、獨(dú)特，結(jié)合生態(tài)旅游，市場(chǎng)前景廣闊。三、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件1、自然條件優(yōu)越，懷來縣位于北緯40度，東徑115度區(qū)域內(nèi)。這里四季分明，氣候干燥，是中國(guó)內(nèi)地著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，自然條件與法國(guó)波爾多地區(qū)十分相近，經(jīng)國(guó)內(nèi)外著名葡萄種植和釀酒專家多次考察，一致認(rèn)為懷來是中國(guó)內(nèi)地最理想的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。2、資源優(yōu)勢(shì)，我縣葡萄栽培已有800多年的歷史，目前全縣葡萄總面積約11萬(wàn)畝，總產(chǎn)量9萬(wàn)噸，長(zhǎng)城牌系列葡萄酒就出自于懷來。現(xiàn)在，我縣的葡萄酒企業(yè)10家，其中中外合資或外商獨(dú)資的葡萄酒莊園5家，目前還有2家正在興建的大型葡萄酒堡。3、本項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)屬首創(chuàng)，我縣近臨北京，交通方便，在我縣建設(shè)該項(xiàng)目是葡萄資源與葡萄酒文化的最佳結(jié)合，對(duì)我縣葡萄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及葡萄生態(tài)旅游具有很大的促進(jìn)作用。四、建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目規(guī)劃以官?gòu)d湖兩岸的葡萄園和地?zé)豳Y源相結(jié)合，以葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與生態(tài)旅游相結(jié)合，建設(shè)集葡萄園觀光、葡萄酒生產(chǎn)、銷售、溫泉度假為一體的生產(chǎn)、生態(tài)旅游新模式，計(jì)劃以桑園萬(wàn)畝葡萄園和地?zé)釡厝燃贋橐劳校诶暇街苓呴_發(fā)建設(shè)10到20個(gè)葡萄酒莊、葡萄酒堡群；以中法示范農(nóng)場(chǎng)、容辰葡萄莊園為依托，在官?gòu)d水庫(kù)南岸一線開發(fā)建設(shè)10至20個(gè)葡萄酒莊、酒堡帶；以土木長(zhǎng)城葡萄基地和狼山五營(yíng)梁地區(qū)地?zé)豳Y源為依托，在官?gòu)d水庫(kù)北岸一線開發(fā)建設(shè)10至20個(gè)葡萄酒莊、酒堡帶。五、效益分析建葡萄酒堡的生產(chǎn)規(guī)模可大可小，以新建年生產(chǎn)能力100噸葡萄酒為例，總投資約需110萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資約60萬(wàn)元（包括土建、購(gòu)置專用設(shè)備），流動(dòng)資金40萬(wàn)元（主要用于購(gòu)置原輔材料），其它投資10萬(wàn)元（包括土地、技術(shù)資料等），酒堡建成投入使用后，以年生產(chǎn)100噸計(jì)算，年可獲利20萬(wàn)元以上，投資回收期不足5年。如果利用現(xiàn)有的葡萄園及加工設(shè)備，投資可大幅減少。六、合作方式合資、合作、獨(dú)資。也可自建酒堡生產(chǎn)、加工托管。七、聯(lián)系單位：懷來縣開放招商旅游局八、聯(lián)系人：張海洋、王存慧九、聯(lián)系電話：0313-6860981、6860653十、郵編：075400
（信息來源：張家口市懷來縣地方商務(wù)之窗）
（信息來源：河北地方商務(wù)之窗子站）
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