按照衛生部的要求,我市對1370家食品生產經營企業和餐飲單位的食品衛生狀況完成量化分級考核,36家單位、企業被評為A級。從檢查情況看,我市此項工作開展情況良好。
量化分級管理指的是運用危險性評估原則,對企業進行信譽度分級,分A、B、C、D四個等級。其中,A級表明食品足夠安全可放心用餐;B級表明安全狀況一般,衛生監督人員將定期檢查規范其衛生標準;C級表明食品安全問題需要警惕,衛生監督員將強化監管
;D級表明食品衛生安全存在重大隱患,衛生監督部門對其不予換發食品衛生許可證或責令其停業整頓。我市從2003年開展了此項工作,截至目前,已對1370家食品生產經營企業和餐飲單位的食品衛生狀況完成量化分級考核,A級36家,B級25家,C級556家,D級412家,除流動的食品攤點外,我市食品量化分級率達90.25%。
當天,副市長徐占海帶領衛生監督、食品藥品監督、衛生、教育、建設、工商部門的負責人深入寧夏理工學院漢民餐廳(B級)、華威集團工地食堂(C級)、供電局幼兒園食堂(A級)、百花市場熟肉銷售攤點(C級)、綠楊村飯莊(A級)等單位,實地檢查了食品衛生監督量化分級管理情況。
據悉,所有公示等級并非終身制,而將實行一年一評的動態管理。
(信息來源:石嘴山市地方商務之窗)
(信息來源:寧夏地方商務之窗子站)
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