農(nóng)業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)中生意盎然

　　本報(bào)記者　董月梅都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)莊、立體養(yǎng)殖、基塘結(jié)合等各種與農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)有關(guān)的概念，都將在未來(lái)珠三角環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮應(yīng)有的作用。在去年廣東省編制的《珠江三角洲環(huán)境保護(hù)規(guī)劃綱要》中，提出了在都市區(qū)建設(shè)生態(tài)屏障。在西部建設(shè)生態(tài)保護(hù)與生物多樣性保護(hù)區(qū)、東北部建設(shè)生態(tài)防護(hù)與水土流失控制區(qū)，采用丘陵山區(qū)立體農(nóng)業(yè)、庭院立體經(jīng)營(yíng)等模式，以沿河流兩岸和沿海岸生態(tài)農(nóng)業(yè)帶建設(shè)、綠色和有機(jī)食品基地建設(shè)、戶用沼氣池建設(shè)為重點(diǎn)，開(kāi)展以生態(tài)防護(hù)為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。在廣佛中部都市區(qū)、深莞惠東部都市區(qū)、

　　學(xué)者：農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)大力發(fā)展

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)學(xué)系章家恩副教授在接受記者采訪時(shí)表示，按通常的理解，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是指在生產(chǎn)過(guò)程中注重提高資源利用效率和節(jié)約使用資源，強(qiáng)調(diào)清潔生產(chǎn)以及廢棄物的循環(huán)利用的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。早已在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域盛行的生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主要表現(xiàn)形式。生態(tài)農(nóng)業(yè)在廣東許多地區(qū)均有不同程度的使用，但意義上比較完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式還不多。在廣東一些山區(qū)利用發(fā)酵技術(shù)對(duì)人畜糞便和農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行沼氣生產(chǎn)，通過(guò)沼氣燈、沼氣灶利用沼氣作為生活能源，同時(shí)把沼氣生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的大量?jī)?yōu)質(zhì)養(yǎng)分豐富與速效的沼液和沼渣，用于喂魚(yú)、養(yǎng)豬，或種植作物的肥料，合理循環(huán)地利用物質(zhì)和能量，解決燃料、肥料、飼料之間的矛盾，改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)良性循環(huán)。像清遠(yuǎn)、河源等地，這樣做的農(nóng)戶、企業(yè)并不少。而珠江三角洲工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，將工業(yè)廢棄物在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)資源再利用的較多，而且工業(yè)與農(nóng)業(yè)之間串聯(lián)耦合起來(lái)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式也不乏其例。從不同的尺度來(lái)說(shuō)，廣東循環(huán)經(jīng)濟(jì)已在不同區(qū)域之間、企業(yè)之間、企業(yè)內(nèi)部、小農(nóng)戶內(nèi)部展開(kāi)。廣東很多農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶都部分地參與了循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如溫氏集團(tuán)、光明集團(tuán)等。然而，章教授表示，依賴大量化肥、農(nóng)藥發(fā)展起來(lái)的高投入、高產(chǎn)出、高污染的“石油農(nóng)業(yè)”，雖然也有一部分物質(zhì)資源融入農(nóng)業(yè)系統(tǒng)循環(huán)，但從根本上說(shuō)，與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念不相符。章教授認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是與自然界關(guān)系最密切的產(chǎn)業(yè)，本身具有資源循環(huán)利用的特點(diǎn)。在現(xiàn)代社會(huì)，農(nóng)業(yè)不僅僅具有傳統(tǒng)的生產(chǎn)功能，而且其生態(tài)服務(wù)功能和生活服務(wù)功能也逐漸被提升和認(rèn)識(shí)。在珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，社會(huì)需要農(nóng)業(yè)維護(hù)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境、提供觀光旅游與文化教育資源以及生活場(chǎng)所，因此，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)應(yīng)大力發(fā)展。目前，廣東許多科研人員正在從事農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)與模式方面的研究，如利用工農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行堆肥、利用畜牧業(yè)廢物和生活糞便發(fā)展人工濕地進(jìn)行廢物處理和再生利用，以及開(kāi)發(fā)利用許多生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)與模式等，其中有些成果已在示范推廣。

　　個(gè)案：把廢變寶

　　工業(yè)垃圾在農(nóng)場(chǎng)大派用場(chǎng)

　　在循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念里，沒(méi)有“廢棄物”這一概念，所有廢棄物都是“放錯(cuò)了位置的資源”。對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的探索，也就成了讓這些被“拋棄”的資源在產(chǎn)業(yè)鏈中找到自己適得其所的位置。幾年前曾入廣東省環(huán)保“黑名單”中的開(kāi)平淀粉廠，在改制之后，成了工業(yè)、農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的好典型。開(kāi)平淀粉廠李廠長(zhǎng)說(shuō)，2001年，生產(chǎn)淀粉后無(wú)用的木薯渣，以每天500噸的速度累積在工廠圍墻里，20多天，就像平地長(zhǎng)出一座小山。終于有一天把圍墻推倒，把圍墻外的小河攔腰截?cái)啵�河里的魚(yú)猛吃木薯渣，撐死了；下游的魚(yú)斷水枯死了。這一壯觀的場(chǎng)面，使開(kāi)平淀粉廠進(jìn)入了廣東省環(huán)保局的黑名單。去年工廠改制，新任老板陳小平感到一定要想辦法把木薯渣運(yùn)走。當(dāng)時(shí)廠里有幾個(gè)從暨南大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生，他們說(shuō)暨南大學(xué)有教師研究以木薯渣作飼料養(yǎng)魚(yú)、喂豬。于是在工廠原來(lái)的5平方公里的空地派上了用場(chǎng)，一座大型農(nóng)場(chǎng)建起來(lái)了。每天淀粉加工廠把木薯渣運(yùn)到農(nóng)場(chǎng)，用來(lái)養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬。后來(lái)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始種木薯，農(nóng)場(chǎng)種出的木薯到工廠加工成淀粉，再把廢棄物運(yùn)回農(nóng)場(chǎng)利用，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與工業(yè)的資源循環(huán)。不僅如此，李廠長(zhǎng)說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)種糧、種菜，農(nóng)場(chǎng)基本自給自足了。據(jù)了解，在開(kāi)平有幾家淀粉廠，大多沒(méi)建農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)平淀粉廠還從其它淀粉廠買一部分木薯渣。

　　都市農(nóng)業(yè)———城市中的亮麗風(fēng)景

　　在土地緊張、二三產(chǎn)業(yè)占主導(dǎo)的珠三角，珍貴的都市農(nóng)業(yè)大受人們歡迎，它的生態(tài)功能、旅游價(jià)值、優(yōu)質(zhì)美味的農(nóng)產(chǎn)品、對(duì)土地、水資源的有效保護(hù)，是城市循環(huán)經(jīng)濟(jì)中一道亮麗風(fēng)景。進(jìn)入廣東從化市城郊街光輝村大丘園農(nóng)場(chǎng)，就可看見(jiàn)一大群鴨、鵝在田壟上不緊不慢地啄食青草，所到之處草都被輕巧地裁剪妥當(dāng)。據(jù)介紹，火龍果最怕的是蝸牛，它們以田園泥土作大本營(yíng)。鴨嘴犀利敏銳地搜索泥土里潛藏的大大小小的蝸牛，既飽嘗大餐又清除害蟲(chóng)，一舉兩得。火龍果每年產(chǎn)果期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上，其間，大丘園農(nóng)場(chǎng)分大中小多批飼養(yǎng)鴨、鵝，日夜駐防保果安園。大丘園在火龍果的栽培過(guò)程中從不使用任何的農(nóng)藥，也不給火龍果樹(shù)施化肥，而是用雞、鴨、鵝糞便等有機(jī)肥料、微生物菌肥料。此外公司附屬的農(nóng)家菜館所用之雞、鴨、魚(yú)、菜、肉等為農(nóng)場(chǎng)本身飼養(yǎng)，蔬菜、野菜也完全不使用農(nóng)藥及化學(xué)肥料。

　　立體養(yǎng)殖———綜合效益大大提高

　　20世紀(jì)50年代我國(guó)就有了以“桑基漁塘”為內(nèi)容的生態(tài)農(nóng)業(yè)“順德模式”，現(xiàn)在在桑基漁塘的基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了稻田養(yǎng)魚(yú)、鴨魚(yú)混養(yǎng)等多種形式的結(jié)合型生態(tài)農(nóng)業(yè)。立體種植，它巧妙地組成農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空結(jié)構(gòu)，建立立體種植和養(yǎng)殖業(yè)的格局，能組成各種生物間共生互利的關(guān)系，合理利用空間資源，并采用物質(zhì)與能量多層次轉(zhuǎn)化手段，促使物質(zhì)循環(huán)再生和能量的充分利用，同時(shí)進(jìn)行生物綜合防治，少用農(nóng)藥，避免重金屬污染物或有害物質(zhì)進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)。立體種植已突破了平面單一層次的傳統(tǒng)種養(yǎng)耕作，它是在同一單位面積或區(qū)域土地(水域)內(nèi)建立的多種生物共處的優(yōu)化組合整體系統(tǒng)。在肇慶基良家禽漁牧有限公司投資新建的懷集縣閘崗等地的立體生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)里，鴨群歡快地在水面游蕩，水面下羅非魚(yú)在游來(lái)游去。四周群山林木郁郁蔥蔥，將水庫(kù)圍住，形成天然的屏障，而水庫(kù)的水清澈潔凈。基良家禽漁牧有限公司基良公司以養(yǎng)鴨為主，采用鴨魚(yú)共養(yǎng)的養(yǎng)殖模式大搞立體生態(tài)養(yǎng)殖，在水面及四周養(yǎng)鴨，水下飼養(yǎng)羅非魚(yú)的生態(tài)養(yǎng)殖模式。魚(yú)鴨共養(yǎng)，省卻了場(chǎng)地租金；鴨糞喂魚(yú)，節(jié)省了飼料成本，提高了綜合的養(yǎng)殖效益。在汕尾的廣東生寶種養(yǎng)有限公司，名字就透露出這也是一個(gè)立體養(yǎng)殖的公司。公司現(xiàn)已發(fā)展了水果種植、種草、養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)豬、養(yǎng)鵝項(xiàng)目。生寶種養(yǎng)正在發(fā)朗鵝加工項(xiàng)目。公司內(nèi)部實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)。以動(dòng)物清潔廢水直接投放漁塘養(yǎng)魚(yú)，在200公頃的種植園內(nèi)，建起了工廠，新建的沼氣工程用來(lái)處理鵝糞，1000多畝草可生產(chǎn)干草粉是畜禽理想的飼料。

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)———控制農(nóng)業(yè)污染的根本手段

　　因大量使用化肥農(nóng)藥以及禽畜糞便造成的農(nóng)村面源污染，在很多地方破壞了千百年來(lái)山青水秀的農(nóng)村形象。新興的有機(jī)農(nóng)業(yè)可以成為控制農(nóng)業(yè)面源污染的根本舉措。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要目的是改造由于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)而遭到破壞的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，通過(guò)轉(zhuǎn)換培育一健康、平衡、充滿活力的可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)系統(tǒng)。比較通俗地講，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中完全不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。深圳市寶安區(qū)鐵崗水庫(kù)區(qū)內(nèi)彭安生果場(chǎng)，記者看到地下荒草齊膝，荔枝樹(shù)間掛著一些誘蟲(chóng)燈，這就是有機(jī)農(nóng)業(yè)一部分寫照。深圳市寶安區(qū)水資源總公司的人士介紹說(shuō)，鐵崗、石巖水庫(kù)是寶安區(qū)的兩大“水缸”，在水庫(kù)區(qū)有1.15萬(wàn)畝荔枝龍眼果園，都由私營(yíng)主承包經(jīng)營(yíng)。由于果園化學(xué)農(nóng)藥和化肥用量逐年增加，兩大水庫(kù)水質(zhì)逐年下降。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)生態(tài)研究室研究的荔枝病蟲(chóng)害有機(jī)控制技術(shù)讓他們找到了解決之路，寶安區(qū)政府決定把兩大水庫(kù)區(qū)內(nèi)的果園全部改造成有機(jī)果園。2004年“水源保護(hù)區(qū)有機(jī)荔枝產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)”項(xiàng)目獲寶安區(qū)政府批準(zhǔn)立項(xiàng)，項(xiàng)目由深圳市寶安區(qū)水資源開(kāi)發(fā)總公司牽頭、聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲(chóng)生態(tài)研究室和寶安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心共同承擔(dān)，并成立了項(xiàng)目公司———深圳市300棵有機(jī)荔枝有限公司。現(xiàn)在有機(jī)荔枝面積僅占總面積的1/10。

　　關(guān)鍵詞解釋

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　起源于上世紀(jì)60年代，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家鮑爾丁提出，地球就像太空中飛行的宇宙飛船，要靠不斷消耗自身資源而生存，如不合理開(kāi)發(fā)資源、破壞環(huán)境，就會(huì)像宇宙飛船那樣走向毀滅。

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　是指“資源—產(chǎn)品—再生資源”的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。傳統(tǒng)工業(yè)化生產(chǎn)是單向的“資源—產(chǎn)品—廢棄物”線性經(jīng)濟(jì)，需要高強(qiáng)度地開(kāi)采和消耗資源，同時(shí)高強(qiáng)度地破壞生態(tài)環(huán)境。

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　模式可解決當(dāng)前及今后人類面臨的資源緊缺和環(huán)境污染問(wèn)題，可提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量，將物質(zhì)代謝的線性模式轉(zhuǎn)變?yōu)檠�環(huán)模式，提高資源利用率，最大限度地減少污染物排放，提升經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和效益。

　　案例1：

　　天津“三座大山”從廢變寶

　　上世紀(jì)90年代，鋼鐵、化工、電力等企業(yè)的固體廢棄物在天津堆起了三座大山：鋼渣山、堿渣山、粉灰山。“三座大山”曾給天津環(huán)境帶來(lái)巨大壓力，處理這三座山不僅讓政府和企業(yè)費(fèi)盡心機(jī)，而且承受了沉重的資金壓力。但時(shí)過(guò)境遷，隨著技術(shù)的進(jìn)步和觀念的更新，當(dāng)人們用一種新眼光打量這三座山時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這三個(gè)沉重的包袱，其實(shí)是一種資源，是一種“放錯(cuò)位置的資源”，完全可以重新進(jìn)入經(jīng)濟(jì)循環(huán)之中。現(xiàn)在，天津用鋼尾渣作工程墊土，不僅減少對(duì)土地的破壞，而且使天津鋼廠有了額外的效益。堿渣用來(lái)生產(chǎn)水泥，十分搶手，減少了山體開(kāi)挖對(duì)環(huán)境的破壞。電廠粉煤灰用于生產(chǎn)建筑砌塊、水泥、燒磚，供不應(yīng)求。專門負(fù)責(zé)鋼渣處理的天津鋼鐵有限公司儲(chǔ)運(yùn)分公司經(jīng)理張寶忠說(shuō)：“我們選出的可利用鋼料作為原料供應(yīng)天鋼，大量的尾渣用于工程墊土，搶手得很。去年鋼渣處理效益達(dá)1000多萬(wàn)元，1032名職工年平均工資超過(guò)2萬(wàn)元。”三座山的變廢為寶，為其他行業(yè)產(chǎn)生了強(qiáng)大的示范效應(yīng)。天津冠達(dá)實(shí)業(yè)有限公司年產(chǎn)酒精10萬(wàn)噸，多年來(lái)，酒精生產(chǎn)后多達(dá)130萬(wàn)噸的廢液只能白白排放，還污染了環(huán)境。近年，他們投資建設(shè)回收裝置，利用廢液生產(chǎn)高蛋白家禽飼料，每年產(chǎn)量達(dá)到9．6萬(wàn)噸；同時(shí)每年還能回收二氧化碳10萬(wàn)噸，僅廢液綜合利用一項(xiàng)每年增加效益2億元。天津掛月酒廠利用原來(lái)作排放處理的90萬(wàn)噸廢液生產(chǎn)沼氣，每年可發(fā)電60萬(wàn)度，此外生產(chǎn)鍋爐余熱還能發(fā)電1200萬(wàn)度，為企業(yè)節(jié)約了大量能源開(kāi)支。張俊成鄒蘭

　　案例2：灰渣變道磚

　　上海生活垃圾資源化利用起步較早，但進(jìn)展緩慢。過(guò)去垃圾焚燒灰渣均填埋處理，不僅占地且污染大、費(fèi)用高。但因上海生活垃圾存在“兩高一低”現(xiàn)象，即垃圾成分含水量高，有機(jī)物高，熱值低，直接采用國(guó)際技術(shù)也難處理。2002年浦東新區(qū)固體廢棄物管理署著手研究，通過(guò)兩年科研攻關(guān)，終于完成了灰渣做土建材料加以最大化利用的科研成果，還建成了全國(guó)唯一一家專業(yè)從事灰渣處置的上海寰保渣業(yè)示范性工廠。新建的示范廠把灰渣變成循環(huán)資源重新開(kāi)發(fā)、利用，變廢為寶，在引進(jìn)法國(guó)先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，研究出適合我國(guó)國(guó)情的灰渣再利用技術(shù)，將灰渣經(jīng)分揀、篩選等六七道工序分解處理，粗的制成道基材料，細(xì)的制成道磚。據(jù)悉，新廠每天可焚燒1200噸垃圾，約產(chǎn)出240噸灰渣，原先每噸60元灰渣填埋處置費(fèi)，一天國(guó)家就耗費(fèi)6萬(wàn)余元，現(xiàn)在不用填埋，制成道磚等基建材料，每平方米還可獲利30元，真是點(diǎn)“廢”成金。（子琦／編制）（來(lái)源：金羊網(wǎng)）