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據中國食品土畜進出口商會鰻魚分會提供的消息，日本政府決定自7月份開始對來自中國的鰻魚產品強制檢測孔雀石綠。目前，具體檢測方法還不明確，政府有關部門和國內企業需引起重視。
孔雀石綠是一種化工染料，曾一度用于治療水霉病和對原蟲的控制，但對人體有致畸形、致癌等副作用，因此被許多國家列為水產養殖禁用藥物。我國于2002年5月將孔雀石綠列
入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中。
據廈門檢驗檢疫局有關人士介紹，日方現用孔雀石綠的檢測方法僅限于檢測顯性孔雀石綠含量，檢出限為5ｐｐｂ，我輸日鰻魚制品的孔雀石綠檢測方法亦采取日方現有的檢測方法。但鑒于歐盟對我國動物源性產品殘留監控所采取的孔雀石綠檢測方法既能夠檢測顯性孔雀石綠含量，又能檢測隱性孔雀石綠含量，且最低檢出限為2ｐｐｂ。目前，日方正在研究新的孔雀石綠檢測方法，不排除日方將按歐盟方法檢測孔雀石綠的可能。
烤鰻是我國輸日主要食品之一，2004年我共出口烤鰻6．09萬噸，貨值7．28億美元，福建省出口烤鰻3．44萬噸，貨值4．16億美元，其中80％以上出口日本。由于日方對我國鰻魚養殖用藥較為了解，因此對我輸日鰻魚制品的檢測較有針對性。為此，廈門檢驗檢疫局提出以下建議：
一是政府各有關職能部門應加強對日本準用漁藥的研究，并指導養殖者按《日本漁用藥物使用指南》的要求用藥。
二是進一步密切關注日方對孔雀石綠的檢測動態。
三是檢驗檢疫機構和鰻魚制品生產企業應盡快參照歐盟的要求開展孔雀石綠的檢測并根據日方對孔雀石綠的限量要求放行。
四是政府各職能部門要加大打擊非法生產、銷售和使用禁用漁藥行為的力度。
（編發：范嵬 信息來源：國際商報 記者：康淼、施冰、張帆）
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