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板栗是郯城名特產(chǎn)品,是全國(guó)板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,已有數(shù)百年歷史。板栗稱(chēng)之木本糧食,素有鐵桿莊稼的美譽(yù),栗子味道甘美、香甜,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,自古以來(lái),被人們視為上等食品。據(jù)《本草綱木》記載:栗子味甘性溫,有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、止血之效,藥用價(jià)值很高。《本草綱木》上介紹,人有內(nèi)寒,暴泄如注,食煨栗二、三枚頓愈。板栗是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一, 在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的盛譽(yù)。
郯城板栗主要分布在沭河、沂河兩岸的郯城、高峰頭、紅花、馬頭、勝利、新村等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽植。建國(guó)前全縣曾有2萬(wàn)畝栗園,最高年產(chǎn)200萬(wàn)斤。沭河沿岸在歷史上就形成了幾十華里的板栗村帶。其中東莊、壩子兩個(gè)自然村是集中產(chǎn)地,栗樹(shù)多,收益大,素有金東莊,銀壩子的美稱(chēng)。由于戰(zhàn)爭(zhēng)年代破壞和文化大革命中亂砍濫伐,板栗產(chǎn)量顯著下降。七十年代以前,尚存栗園8000畝,7萬(wàn)株,板栗年產(chǎn)量一直徘徊在五、六十萬(wàn)斤。三中全會(huì)后,產(chǎn)量有了大幅度提高,產(chǎn)量超過(guò)了百萬(wàn)斤。近年來(lái),由縣科委、林業(yè)部門(mén)配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村建立了科研機(jī)構(gòu),大搞板栗矮化嫁接,密植,豐產(chǎn)及劣品種老栗樹(shù)換頭嫁接等試驗(yàn)研究，取得了矮化密植,幼樹(shù)嫁接,三年結(jié)果,第四年畝產(chǎn)448斤的好成果。在全縣內(nèi),以點(diǎn)帶面,推動(dòng)了板栗的大發(fā)展。1994年全縣板栗發(fā)展到4萬(wàn)畝,新老栗樹(shù)定植300萬(wàn)株。年產(chǎn)量達(dá)到了歷史最高產(chǎn)量350萬(wàn)斤。
郯城板栗,分油栗,毛栗兩大類(lèi)型。其中郯城大油栗為最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松,味香甜,糯性大等特點(diǎn)。近年來(lái),經(jīng)兩次選種,先后選育郯城207、郯城023、盤(pán)龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種,已在省內(nèi)外推廣。1983年全國(guó)出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會(huì)上,郯城板栗參加展出,獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書(shū)。十多年來(lái),郯城板栗出口量不斷擴(kuò)大,暢銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū),日本客商點(diǎn)名要郯城大油栗,郯城板栗在國(guó)際市場(chǎng)上取得了很高的聲譽(yù),聞名遐邇。
（信息來(lái)源：臨沂市郯城縣地方商務(wù)之窗）
（信息來(lái)源：山東地方商務(wù)之窗子站）
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