蠶蛹蛋白食品產業化工程項目

　　一、項目單位重慶金鳳絲綢有限公司二、項目介紹1、必要性：蠶蛹中含有40%-50%的蛋白質，高級脂肪酸（蛹油）、幾丁質（糖）等。重慶金鳳絲綢有限公司和昌州絲綢公司每年有2800噸左右蠶蛹，主要銷售給飲料生產企業作飲料添加劑。目前，全國沒有一家綜合開發蠶蛹產品的企業，金鳳絲綢公司擬定與中科院動物研究所、西南農大食品學院等科研院校聯合開發蠶蛹蛋白食品，實施蛹蛋白產業化生產工程。2、建設規模及內容：占地30畝，建蛹蛋白科研檢測中心，蛹蛋白提取裝置、蛹蛋白食品生產線、水電氣公用工程及輔助設施。3、

投資估算：項目總投資1500萬元人民幣。三、項目建設年限：2005年－2006年四、效益預測項目建成投產后，年生產蛹蛋白食品約2000噸，新增銷售收入2000萬元，利稅500萬元。五、合作方式合資、合作聯系單位：重慶金鳳絲綢有限公司郵編：402160聯系地址：永川市環北東路158號 傳 真：023-49800894聯 系 人：陳良 余業品電話：023-49800894 61191887 （信息來源：永川市地方商務之窗）

　　（信息來源：重慶地方商務之窗子站）

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