生產(chǎn)總量多年穩(wěn)居世界第一

    中國肉類產(chǎn)品出擊國際市場

    據(jù)消息，中國肉類協(xié)會近日提供的情況表明，我國正在完善肉類食品質(zhì)量保障體系，實施大集團戰(zhàn)略，發(fā)展自有品牌產(chǎn)品，以增強肉類產(chǎn)品的國際競爭力

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    自上個世紀90年代以來，我國肉類產(chǎn)品產(chǎn)銷一直保持強勁增長勢頭。2004年，全國肉類總產(chǎn)量達到7244.8萬噸，占世界肉類總產(chǎn)量的28.1％。中國肉類、蛋品的生產(chǎn)總量已多年穩(wěn)居世界第一，人均占有量在發(fā)展中國家已處于領(lǐng)先水平，與一些中等發(fā)達國家接近。

    據(jù)中國肉類協(xié)會副會長鄧富江介紹，今后5年，全國城鄉(xiāng)將全面推行定點屠宰和集中檢疫檢驗，上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重從現(xiàn)在的25％提高到50％左右。有關(guān)方面正積極建立完善肉類食品質(zhì)量保障體系，以確保質(zhì)量合格的產(chǎn)品進入市場。