也許是巧合，一個是號稱世界食品業(yè)頂級品牌，一個是國內(nèi)牛奶業(yè)巨頭，要同時面對一場空前的信任危機(jī)。

    在深圳，哈根達(dá)斯被人從閃耀著光環(huán)的寶座上拉了下來：專賣店里價格昂貴的各式冰淇淋竟然出自一間臭氣熏天的三居室套房。消息一出，震驚全國。哈根達(dá)斯高層迅速展開公關(guān)活動，辯稱深圳的哈根達(dá)斯事件是一個“誤會”；并借消費者之口

表示：“上海是個很規(guī)范的城市，到處都很干凈，冰淇淋也應(yīng)該不會有問題”，竭力維護(hù)其大本營上海市場的穩(wěn)定。但北京、重慶等地已經(jīng)開始徹查哈根達(dá)斯產(chǎn)品，這個僅用10年不到的時間就打造起來的中國冰淇淋第一品牌面臨滅頂之災(zāi)。

    幾乎在同一時間，總部同樣位于上海的光明乳業(yè)(資訊 行情 論壇)公司陷入了一片忙亂。河南媒體披露光明乳業(yè)鄭州子公司———光明山盟公司利用變質(zhì)過期的回奶重新加工成品。消費者的強(qiáng)烈反應(yīng)令光明公司陷入被動，公司高層斷然否認(rèn)回收變質(zhì)奶，但不得不承認(rèn)有回產(chǎn)行為。一位配送中心的老板稱，其實哪個奶廠都這樣，就像警察抓小偷，抓到了就是小偷，抓不住就還是個好人。

    抓到的才是壞人？這是個令人不寒而栗的結(jié)論。如果回收過期變質(zhì)奶已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)潛規(guī)則，那么，這個行業(yè)中還有多少回收奶正在源源不斷地流進(jìn)消費者的腸胃中？兩相比較，哈根達(dá)斯黑作坊目前僅危及自身生存，光明牛奶事件卻造成了行業(yè)人士集體失語。各乳業(yè)巨頭紛紛拒絕對此表態(tài)，不愿落井下石，因為人人都清楚這可能演變成波及到每一個參與者的行業(yè)危局。

    所有這一切將引發(fā)全社會對企業(yè)和企業(yè)家的責(zé)任的思考。經(jīng)營企業(yè)的目的究竟是什么？難道僅僅是為賺更多的錢嗎？

    企業(yè)管理的目標(biāo)已經(jīng)越過了利潤最大化、股東財富最大化的階段，追求相關(guān)各方的利益最大化凸顯出企業(yè)家的社會責(zé)任和義務(wù)。與企業(yè)關(guān)系密切的債權(quán)人、客戶、供應(yīng)商、社會公眾、潛在的投資者、政府、戰(zhàn)略伙伴都是企業(yè)賴以成功的必要條件，滿足這些集團(tuán)的利益需要是企業(yè)管理戰(zhàn)略的組成部分。這一目標(biāo)以成本———效益為指導(dǎo)原則，其目的是為了維護(hù)良好的聲譽(yù)，或是為了獲得進(jìn)入許可等，最終取得回報。比如，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品價廉物美，在客觀上滿足了消費者的需要，在主觀上只是為了換取消費者口袋中的鈔票。企業(yè)支持社區(qū)的文化教育和福利事業(yè)以及贊助社區(qū)的慈善事業(yè)，是在企業(yè)力所能及的條件下，在客觀上為社區(qū)的居民做好事，在主觀上是為了樹立企業(yè)的良好社會形象，起到廣告宣傳的效應(yīng)，以增加企業(yè)的銷售額，最終受益的還是企業(yè)。與戰(zhàn)略伙伴友好合作有利于企業(yè)的穩(wěn)定的發(fā)展，所有這些最終都是為了有利于企業(yè)財富的最大化。凡此種種說明，滿足其它各相關(guān)集團(tuán)的利益需要，是企業(yè)戰(zhàn)略管理的目標(biāo)。滿足其他相關(guān)集團(tuán)的利益需要，等于滿足企業(yè)、員工財富最大化。

    從哈根達(dá)斯黑作坊風(fēng)波到光明牛奶事件，解決危機(jī)的出路只有一條，企業(yè)管理層理應(yīng)放棄單純追求利潤的想法，確立社會利益最大化目標(biāo)，把消費者的訴求而不是消費者的鈔票作為戰(zhàn)略決策的前提。否則的話，南京冠生園的下場即是前車之鑒。