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一、項目主要產品及原材料：主要產品為植物葉提取的濃縮蛋白，原料是雙鴨山市自產白菜及其它蔬菜。二、產品主要用途：植物葉是自然界最豐富的有機材料之一，其中白菜葉含有豐富的營養成份，如蛋白質、維生素、礦物質等。以白菜為主要原料提取的植物葉蛋白可作為兒童理想的營養物，可作為食品添加劑，以補充我國兒童生長不過中普遍存在的缺少蛋白質的問題。植物蛋白在印度被制成果類等食品，在美國和日本被制成葉蛋白汁類飲料，在我國，植物葉蛋白是非常好的減肥食品。三、產品市場情況：目前國內保健食品市場將朝
著健康有益、具有功能特性及創新配方的方向發展。而保健和營養是當前市場中出現的新型食品的一大特點，市場需求呈逐年增長趨勢。植物蛋白具有純天然、無污染、低廉的價格、營養保健、口味清新及色澤誘人等優勢，因此具有很強的競爭優勢和市場潛力。四、技術來源及先進性：該項目采用中國科學研究院研究生院及中國科學技術大學聯合研發的技術，技術屬于國內空白，可工業化生產。五、建設規模：年加工大白菜15萬噸，生產植物蛋白顆粒粉4500噸。六、總投資及經濟效益：項目總投資6500萬元。項目達產后，年可實現銷售收入9000萬元，利潤2395萬元，稅金1287萬元。七、項目前期工作進展情況：已編制完成項目申請報告。
（信息來源：雙鴨山市地方商務之窗）
（信息來源：黑龍江地方商務之窗子站）
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