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金陵晚報記者 劉慧婷 【金陵晚報報道】6月18日，著名小資品牌哈根達斯，爆出深圳哈根達斯產自黑作坊以后，引起媒體高度重視，昨天哈根達斯中國有限公司總經理朱璽發出致媒體函，承認管理疏漏，并承諾全額退款。哈根達斯的致媒體函上強調，在中國市場上銷售的所有哈根達斯冰淇淋產品及原料完全由法國進口，且完全達到國家食品衛生標準所要求的各項指標。哈根達斯中國有限公司在國內銷售的冰淇淋蛋糕亦是采用法國全進口的冰淇淋，在上海經過衛生檢驗后統一配送到各地廚房進行裝裱。此次哈根達斯深圳東門店廚房只是未
及時更新衛生許可證，并不涉及產品衛生及質量問題。但為了加強公司管理，公司決定永久關閉該廚房。同時，為表示公司對消費者的負責態度，對在深圳已購買或預訂冰淇淋蛋糕的消費者，可憑收銀條全額退款。朱璽還強調，目前在全國市場上銷售的哈根達斯產品，包括“哈根達斯”小紙杯系列、品脫系列、脆皮條系列、脆皮三明治等從法國原裝進口的成品系列，以及需要統一配送到各地廚房進行裝裱的冰淇淋蛋糕等系列，全部符合國家衛生和質量要求。深圳東門店廚房未及時更新衛生許可證只是個別現象，其他城市的任何加工廚房均有國家權威部門頒發的衛生許可證。雖然，哈根達斯的一紙至媒體函，坦率承認了深圳的錯誤，并提出退款補償方式，但不少消費者仍舊對其持有懷疑態度。記者昨天下午在東方商城和金陵購物中心的哈根達斯外，隨機采訪了部分消費者，將近一半的消費者表示今后對品嘗哈根達斯將持有保留態度。家住龍江的孫先生說，哈根達斯就是打著全進口、高品質的冰淇淋噱頭進入中國市場的，價格比普通冰淇淋高出4倍，完全一副時尚小資的姿態。可是卻連最基本的食品安全都沒有做到，以后肯定不會再帶女兒來吃了。同時，南京食品行業人士也對哈根達斯到各地廚房進行裝裱的做法提出質疑。該人士指出，既然哈根達斯號稱為冰淇淋貴族，消費者為其花費了更多的資金，理應受到最高級別的服務。哈根達斯在全國的加工廚房均有國家權威部門頒發的衛生許可證，但只能表明其符合了一般衛生標準，但從網上所看到的哈根達斯廚房照片來看，顯然還沒有達到最高的衛生標準。據了解，最高衛生標準對于蛋糕、冰淇淋等高危品種的裝裱有相當嚴格的要求，即裝裱過程必須在食品凈化車間完成，而凈化車間對于空氣質量、細菌污染、操作衛生都有相當苛刻的要求，也需要花費大量的資金打造，哈根達斯的“廚房”顯然沒有達到這一標準。
南京衛監部門昨查哈根達斯
“愛她，就請她吃哈根達斯”。哈根達斯，這個時尚小資們作為品位象征的東西居然是從黑作坊端出來的。這多少讓追求“品味”的小資們大吃一驚。據介紹，深圳質量監督局在振華大廈1004房檢查生產著名冰淇淋品牌哈根達斯的小作坊，執法人員發現，大門的右邊就是衛生間，里面擺放了幾雙鞋，晾著剛洗過的襪子。直走進去是客廳，也就是這個“廠”的“加工車間”了，墻壁部分發黑，涂料已有些脫落。執法人員根據辦公桌上的顧客訂單查詢，發覺所有的顧客都是向哈根達斯在深圳的品牌經營店訂的貨。南京的哈根達斯是在哪里生產的？昨天，記者隨同白下衛生監督所、鼓樓衛生監督所對我市東方樓下的哈根達斯、金陵百貨的哈根達斯、蘇寧銀河的哈根達斯進行了檢查。執法人員要求他們拿出衛生許可證、健康證等一系列證件，相關人士表示，南京哈根達斯的相關原料的來源清晰，衛生質量符合標準。據介紹，哈根達斯在大陸的加工點只有三個，即上海、北京、深圳。我市的冰淇淋都是來自上海，成品從上海運往南京，南京的哈根達斯店的功能是將大桶里面的冰淇淋分到玻璃器皿里。(李花）
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