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綠微康脂肪酶（Lipase）、真菌а-淀粉酶(FungalalphAmylase)、半纖維素酶(Hemicellulase)、葡萄糖氧化酶(GlucoseOxidase)和食品級輔料。[特點]1、產品以生物酶為主，緊跟食品工業發展趨勢，符合安全、營養的要求。2、本產品為精細、干燥、流暢的淡黃色粉狀物質，具有良好的流散性，不受季節、氣候的影響，保證在線添加的均勻性、穩定性和準確性。3．產品具有通用性，適應不同的消費區域；根據面粉的實際品質、用途適量添加應用。[作用與功能]1、具有增白作用，改善饅頭制品的表皮質量、內部色澤。2、通過產品各種
成分的協同作用，可增強面團筋力、彈性和韌性，使面團更具操作性和穩定性，增加面團過度發酵時的穩定性，使面團烘焙膨脹性增加，能夠很大程度取代溴酸鉀等禁用化學助劑。蒸煮品質強度提高，增大饅頭體積比容。3、能夠改善饅頭制品內部組織結構，提高外觀質地，改善口感。網址:http://www.leveking.com。公司名稱:深圳市綠微康生物工程有限公司聯 系 人: 施小姐電 話:0755-26031010傳 真: 0755-26031011郵 箱leveking@leveking.com地 址:廣東深圳高新區郵 編: 518057編輯：廊坊招商網
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