競爭使整個行業經營成本不斷上升 中國乳業集體陷入困境

    繼蒙牛對外公布管理層及投資者共拋售3.16億股票后，業界所質疑的是乳品行業將陷入一場前所未有的困局中。

    盡管前日蒙牛公開表示套現是為了改善管理層的生活，但是業 內人士認為，大量套現背后并沒有蒙牛所說的那么簡單，整個乳品行業正在悄然發生變化，不僅僅是競爭激烈引發的價格戰，更重要的是競爭使整個行業的經營成本在不斷上升，小企業面臨被淘汰出局的危險，而大企業也同樣承受著殘酷競爭所帶來的生存壓力。

    毛利潤下降考驗企業實力

    事實上，蒙牛管理層大量套現，使外界一致認為其管理層并不看好企業的發展前景；除此之外，光明也因“回爐奶”事件全國銷售量份額急劇下滑，而三元盡管年初就對外宣布了提價的消息，但并沒保持股價的上升，市場份額下滑近30%；伊利換帥風波剛過，市場正在恢復中。

    乳品巨頭的變化使業界對整個行業充滿了擔心。據了解，盡管蒙牛2004年的凈利潤為3.19億元，但是經營成本明顯上升，讓人意想不到的是剛剛上市一周年，蒙牛管理層開始大量拋售股票，加上三大金融機構投資者共拋售3.16億股公司股票，占總股本的23.06%.然而對于大量拋售的原因，蒙牛的解釋是其管理團隊白手起家，多年只領工資，套現是為了改善生活，但是分析人士認為，蒙牛的解釋很牽強，即使是改善生活也不會一下子拋售那么多，顯然是不看好乳業發展前景。

    值得注意的是，去年在央視招標現場蒙牛舉牌顯出更多的猶豫，其副總裁孫先紅在接受采訪時表示，市場競爭激烈導致營銷成本增加，今年蒙牛的實際投放額在1.7億元左右，廣告投放比例相應減少。他表示，很多乳品企業會將一部分廣告費用直接用到終端環節，市場競爭將更加激烈。

    從去年上半年開始，乳品行業毛利率下降已成為不爭的事實。據2004年上半年年報顯示，蒙牛旗下三大產品（包括液態奶、冰淇淋及乳制品）的營業額分別上升97%、84%及升5.66倍，但整體價格下跌1.6%，導致毛利率下降1.3個百分點；而伊利公布的半年報中，液態奶的毛利率比上期報告下降了3. 34個百分點。

    三元自前年9月正式上市以來，就一直在不斷地發布業績預警提示性公告。同時，三元股份(資訊 行情 論壇)最近幾年的一些投資失敗，如在澳洲建的廠被迫轉手也正好在今年集中爆發，從三元股份的年報上可以看出，三元自上市后一直處于虧損狀態。目前又有消息稱，三元將把北京的乳品廠賣掉，目前正在尋找買家。而光明“回爐奶”事件，也從側面說明了一個問題，那就是降低生產成本，應對激烈的競爭。

    在價格混戰的3年內迅速躋身乳業前列的新希望(資訊 行情 論壇)，到了2003年其整合奶企消息漸少，似乎已進入內部整合和擴張市場階段。據稱，新希望下面11家奶企當年完成產銷不超過25億元，較劉永好預期相去甚遠。2004年，新希望無論在行業整合上還是在市場促銷上，更加低調。遍查公開信息，新希望已不再宣講關于推進乳業打造某某“第一”的計劃。

    外資退出中國市場

    令人意料之外的是在國內幾大乳業巨頭血拼的同時，一些外資乳品如荷蘭的菲仕蘭、帕瑪拉特、美國卡夫、英國聯合利華等外資企業紛紛退出中國市場。

    菲仕蘭科貝克公司北方市場總監在接受記者采訪時表示，撤資的主要原因是目前中國乳品市場競爭很激烈，僅在天津市場就有幾十個乳制品品牌在售價很低的液體奶領域展開激戰，而對于外資企業來講，搞價格戰后利潤下降非常明顯，沒有再經營下去的必要了。

    有專家認為，造成在華國際乳業巨頭撤退的因素是多方面的，除了價格大戰外，還有國際乳業跨國公司產品多走高價位路線，與中國百姓的實際收入水平相差甚遠，以及公司在國內缺失奶源優勢及對奶源的控制權等原因。

    一些外資在單槍匹馬地進行一番斗爭后，面臨著不得不退出的結局。不過也有一些外資直接與國內巨頭企業合作，如法國達能幾次增持光明股份，大力進軍中國乳品市場；而蒙牛背后的外資系雖沒有真正參與經營，但投資的背后還是看到乳業增長的前景，不過外資的逐漸撤出是否給中國乳業發展一個明顯的暗示不得而知。

    乳品格局將發生變化

    據了解，除了一些外資黯然退出中國市場外，一些中小企業的生存也舉步維艱。前一段時間廣州鮮奶紛紛漲價，廣州奶業協會副理事長王丁棉表示，原材料上漲使企業面臨生存危機，而漲價是企業惟一的出路。而廣州燕塘一負責人表示，不僅是原材料上漲，更重要的是企業的競爭使終端價格也在下降，如果不漲價企業將面臨生存危機。

    除了廣東的一些中小企業感受到生存的壓力，沈陽輝山和廣東粵東的一些地方企業也因為競爭的原因，生產規模也在不斷縮小。一些業內人士認為，競爭將使一些中小企業被迫出局。

    對于乳品行業的變化，業內人士認為，乳品行業增長速度過快所帶來的問題勢必暴露無遺，盡管整個行業的銷售量在呈增長趨勢，但是總的價值并沒有增長，毛利率下降，費用上升，價格戰激烈，一些中小企業生存艱難，企業實力將成為直接決定企業在殘酷的較量中生存的標準，中國乳業發展將面臨新的十字路口。